מתכוני בריאות » סלטים  » סלט חסה ברוטב בצל סגול

הוסף אתר

 
 
1 חסה אמריקנית, עגולה, מפורקת

לרוטב:
2 בצלים בינוניים סגולים
1 כפית מלח גס
5 כפות גדושות מיונז משובח
מלח ופלפל לפי הטעם
חצי כפית סוכר
מיץ לימון לטעם

אופן הכנה:

1. חותכים את הבצלים לקוביות קטנטנות.

2. זורים על הקוביות מלח גס ומשהים כשעה.

3. מעבירים את הבצל למסננת ושוטפים היטב תחת מי ברז ומסננים היטב.

4. מערבבים את המיונז, המלח, הפלפל, הסוכר ומיץ הלימון לבלילה דלילה.

5. מוסיפים את הבצל לבלילה, מערבבים ומשהים במקרר כשעתיים לפחות למיצוי הטעם.
שוטפים מייבשים וקורעים את עלי החסה ומכניסים לקערת זכוכית.

6. לקראת ההגשה יוצקים את הרוטב.

הערה: אם אין בצל סגול, מוסיפים לרוטב 1 כפית גדושה סלק מגורר דק.

בתיאבון!

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 
  Bookmark and Share

לראש העמוד