מתכוני בריאות » סלטים » סלט עדשים וממרח לימונים כבושים הוסף אתר     פצצת חלבון שאפשר לאכול עם אורז מלא, קינואה, בורגול, חציל קלוי או טחינה. הלימונים מרעננים כאן את ה"כבדות" של העדשים.   המרכיבים (ל-4 מנות): 250 גרם עדשים שחורות אורגניות (להשיג בחנויות טבע) מלח 3 כפות ממרח לימונים כבושים חצי צרור (של שוק) כוסברה, עלים בלבד, שטופים (שלמים או קצוצים) 1 כף שמן זית פלפל שחור גרוס גס אופן ההכנה: 1. שוטפים היטב את העדשים, מסננים ומניחים בסיר. 2. מוסיפים מים רותחים, מעט מלח ומביאים לרתיחה. מנמיכים את האש ומבשלים במשך 15 דקות או עד להתרככות מספקת - אך לא יתר על המידה. מוציאים ומסננים. 3. מוסיפים ממרח לימונים כבושים, כוסברה, שמן זית ופלפל שחור גרוס גס. מערבבים וטועמים. מוסיפים ממרח לימונים כבושים לפי הטעם ומתקנים תיבול. מגישים חם. בתיאבון!                       לראש העמוד