מתכוני בריאות » סלטים » סלט אגסים עם גבינת רוקפור ואגוזי מלך קלויים

הוסף אתר

 
 
החומרים:
0.5 ק"ג עלי בייבי
200 ג"ר אגסים בסירופ (ראה אופן הכנה)
100 ג"ר גבינת רוקפור איכותית מגורדת
100 ג"ר אגוזי מלך מקורמלים (ראה אופן הכנה)
80 ג"ר בצל סגול חתוך
1 פרוסה של לחם קסטן (ניתן לקנות בכל מאפיה)
מעט מיץ לימון סחוט
מעט שמן זית
מעט סירופ סוכר
200 ג"ר סוכר - לקרמל
0.5 ק"ג סוכר - לסירופ
0.5 ליטר מים

אופן ההכנה:
1. אופן ההכנה - אגוזי מלך מקורמלים
מכינים קרמל מהסוכר, מוסיפים את האגוזים, מערבבים היטב ומקררים.

2. אופן ההכנה - סירופ לאגסים
מערבבים את הסוכר ואת המים עד לרתיחה. יוצקים על האגסים החתוכים (לא מקלפים, רק חותכים ומנקים את הגרעינים). ממתינים מעט.

3. בתוך קערה, מוסיפים את עלי הבייבי, את הבצל, חצי מכמות הרוקפור, את האגסים, האגוזים, קורט המלח והפלפל, שמן הזית, מיץ הלימון, סירופ הסוכר ומעט מהסירופ של האגסים. מערבבים.

4. שמים את פרוסת לחם הקסטן בטוסטר עם החצי השני של הרוקפור ומגישים על הסלט (רצוי לחתוך לשניים).


בתיאבון!

 

 
 
 
 

 
  Bookmark and Share

לראש העמוד