ערכות חממות מודולריות לשימוש בעולם השלישי, צילום: באדיבות חברת PIC PLAST כ-1.3 מיליארד טון של מזון מהצומח והחי, אובד או מתבזבז בכל שנה במסלול שמשלב ההכנה, או הקטיף ועד הגעתו לשולחן, כאשר כ-30% מזה הנם פירות וירקות טריים. בכנס בינלאומי רב המשתתפים, שיתקיים במסגרת התערוכה, ייקחו חלק טובי המומחים בתחומי החקלאות ובמיוחד בנושאי המלחמה באובדן מזון והשמירה על בטיחותו, וידנו בדרכים בהן ניתן להקטין את התופעה.
אובדן מאוד משמעותי של מזון טרי מתרחש בכל המדינות בעולם עקב פחת רב המתקיים בתוצרת החקלאית הטרייה במהלך האחסון וחיי המדף ובעקבות ירידה באיכות התזונתית והבריאותית של התוצרת החקלאית הטרייה כשההשלכות הבריאותיות, חברתיות וכלכליות של איבודי המזון משמעותיות עקב הפגיעה ביכולת לספק מזון לאוכלוסייה ההולכת וגדלה.
» רוצים לקבל עדכונים נוספים? הצטרפו אלינו לפייסבוק הכנס, שיעסוק בפוסט הרווסט (Post-Harvest - "לאחר קטיף") יבחן את הסיבות לאובדן מזון בעולם (כשליש מהמזון בעולם המיועד לצריכה אנושית - 1.3 מיליארד טון מזון בשנה - אובד, או מתבזבז במסלול משלב ההכנה, או הקטיף ועד הגעתם לשולחן הסועדים) ובפיתוח פתרונות להפחתת אובדן מזון. את הכנס מארגן פרופ' אלי פליק ממינהל המחקר החקלאי – מרכז וולקני. בין המשתתפים ניתן יהיה לשמוע את אבי חסון, המדען הראשי, רמזי גבאי, יו"ר מכון היצוא, אנתוני בנט ורובין גריימס, מארגון המזון והחקלאות של האו"ם, צ'ארלס וילסון מהמרכז העולמי לשימור מזון, רן מידן מנטפים, שוקי רז מקבוצת LR ומנשה תמיר מעשת אילון.
במסגרת המאמצים למלחמה בתופעת הרעב, מפתחות חברות רבות בארץ ובעולם טכנולוגיות המסייעות לתופעה ההולכת וגדילה. כמו למשל, חברת PIC PLAST הישראלית, המתמחה בייצור ומכירה של יריעות פלסטיק ומבני חקלאות מודולאריים. החברה תחשוף בתערוכת אגריטך מבנים מודולריים לחקלאות, המשמשים לפיתוח החקלאות במדינות עולם שלישי. הערכות נמכרות לארגוני סיוע ברחבי העולם או לגופים ממשלתיים, שבדרך כלל מסבסדים אותם, או תורמים אותם לאזורים נתמכים על מנת שיוכלו לייצר לעצמם מזון ותעסוקה.
העיקרון פשוט: הערכה כוללת מבנה מודולרי הנפתח לחממה המאפשרת גידול ירקות ופירות בכל תנאי אקלים או שטח. הדבר מתאפשר אודות לרשתות החוסמות כניסת חרקים לחממה שיכולים להזיק לגידולים; וגג נפתח המאפשר מצד אחד להגן מפני גשם ומצד שני, מאפשר אוורור כשהטמפרטורות גבוהות. חברת PIC PLAST מתכננת, מייצרת ומשווקת שני קווי מוצרים: יריעות פוליאטילן לחקלאות; ומבנים מודולריים, בעיקר לשוק החקלאים הקטנים-בינוניים.
אגריטך 2015, מתערוכות הטכנולוגיה החקלאית המובילות והגדולות בעולם, תשתרע על שטח כולל של מעל 14 אלף מ"ר ועל פי ההערכות צפויים לבקר באירוע מעל ל-35 אלף מבקרים, כשמתוכם מעל 8000 מבקרים מחו"ל. גם השנה צפויות לקחת חלק במפגש הבינלאומי משלחות רשמיות, שרים וראשי מדינות. ישראל מהווה כיום מעצמה טכנולוגית-חקלאית המציעה פתרונות יצירתיים לכל העולם, כשטכנולוגיות שפותחו בישראל - מטפטפות ועד אפליקציות מתקדמות נמצאות בחזית המאבק הגלובאלי למיגור העוני והרעב. התערוכה, המאורגנת על ידי חברת כנס תערוכות ועמותת אגריטך, נערכת בשיתוף משרד החקלאות ופיתוח הכפר, משרד החוץ, משרד הכלכלה, מכון היצוא, מתימו"פ, והתאחדות התעשיינים ואיגוד התעשייה הקיבוצית.
אגריטך 2015 - התערוכה הבינלאומית לטכנולוגיה חקלאית
28-30 באפריל 2015, מרכז הירידים, תל אביב
לפרטים נוספים : www.agritech.org.il
