"שבוע טעמים בעמקים" ידוע כשבוע הקולנארי המנצח: הנחות, הטבות, אוכל משובח והמון טיפים ואופציות ללמוד על תבלינים ועל שיטות בישול חדשות.
השנה במסגרת "שבוע טעמים בעמק" נארח בחוות דרך התבלינים את שף הבית של ARCOSTEEL אשר יחשוף את הקהל לטעמים חדשים של מנות חגיגיות לכבוד ט"ו בשבט שהורכבו במיוחד לשבוע זה.
סדנאות הדגמה וטעימה עם שף הבית של ARCOSTEEL
בכל יום בשעות: 11:00, 12:00, 13:00, 14:00
משמש, תאנה, ליצי, צימוק, אפרסק, תמר ועוד רבים וטובים.... הפירות היבשים נמצאים סביבנו כל השנה- רובנו יודעים שהם מקור מזון טבעי עתיר אנרגיה. לכשמגיע חג הפירות היבשים אנחנו מעוניינים לפתוח למענכם את הצוהר הקולינארי המשלב את מגוון הפירות.
אתם מוזמנים לבוא לטעום וללמוד כיצד להכין את מיטב המנות החגיגיות המשלבות פירות יבשים ומיוחדים מכל העולם. אנחנו מזמינים אתכם לפתוח צוהר לעולם הפירות היבשים וללמוד בדרך פשוטה כיצד ניתן לשלבם בתוצרת הקולינארית של המטבח הביתי שלכם. ההדגמות יכללו מנות ראשונות, מנות עיקריות המתאימות לאמצע השבוע ולארוחות חגיגיות וכמובן קינוחים מרשימים.
סדנאות ט"ו בשבט לילדים
* כל יום בשעה 10:00 סדנת הכנת גרנולות:
נחתוך את הפירות והפיצוחים השונים, נרכיב תערובות אישיות בטעמים אהובים במיוחד: גרנולה חלבה, גרנולה פקאן, גרנולה פירות טרופים ואפילו גרנולה ללא סוכר.
נלמד על תהליך הכנת הגרנולה ועל הערכים התזונתיים שבה. נקנח עם גביע אישי של יוגורט ושקית של תערובת הגרנולה שיצרנו.
במהלך הסדנא נערוך משחק זיהוי של פירות יבשים מיוחדים ונלמד על הסגולות המיוחדות ועל דרך גידולם.
משך הסדנא: 20 דק'
מחיר: 20 ₪ למשתתף
* כל יום בשעה 11:30 סדנת קישוט כדי חרס בתבלינים:
נתחיל את הסדנא במשחק זיהוי וטעימה לכל המשפחה של פירות יבשים.
נקשט כלי כרס בתבלינים, קטניות, עשבי תיבול ונשתול בתוך כל כלי שתיל תבלין.
משך הסדנא: 15-20 דק'
מחיר: 20 ₪ למשתתף.
סיורים והדרכות:
כל יום בשעה 12:30 ו- 14:30 הרצאות וסיורים בנושא "קח פרי (ועוד מחלקיו) ותהיה לי בריא" בשדות התבלינים.
במהלך כל היום:
• שוק פירות יבשים מיוחדים ומגוונים מכל העולם ביניהם גם פירות אקזוטיים המיובשים ללא תוספת סוכר.
• פינות יצירה עם פעילויות ברוח החג לאורך כל היום בעלות סמלית.
• מבחר סלסלות שי ייחודיות של פירות יבשים ותבלינים לחג.
• שולחן טעימות עשיר עם חלבות, אורז עם פירות יבשים ועוד דברים טובים...
• מבחר עצום של כלים חדשים לבישול ואירוח מבית ARCOSTEEL
חוות דרך התבלינים www.derech-hatavlinim.co.il