חגיגות שמחת החלב מתקיימות בשיתוף פעולה של מועצת החלב והמחלבות השונות, הרפתנים והנוקדים. ההפנינג החקלאי הזה מתמקד בטיולי משפחות לאורך "שביל החלב" - מסלול פעילויות הקשורות לתעשיית החלב הישראלית - הכולל את כל המחלבות, הרפתות והדירים - מצפון הארץ ועד דרומה.
את ההשראה לחגיגות שמחת החלב שואבים בימינו חקלאי ישראל מאחיהם בעת העתיקה, אז, על פי עדויות, חגגו מדי שנה את שיא תנובת החלב. היום מתקיימות החגיגות בכל שנה, מאז 2005, במשך 10 ימים, בסוף פברואר תחילת מרס – תקופה המבשרת את תחילת עונת שיא תנובת החלב
אזור הצפון
מחלבת שירת רועים / חוות היצרנים - כפר קיש
מחלבת הבוטיק שירת רועים מייצרת גבינות קשות, חצי קשות ובשלות מחלב צאן בשיטות אירופאיות מסורתיות. בשני סופי השבוע של חגיגות החלב, תקיים המחלבה את פעילותה בחוות היצרנים בכפר קיש. במקום תוכלו לטעום ממבחר גבינות הצאן שלנו ולקבל הסברים על תהליך ייצור הגבינות מפי הגבנית מיכל מור מלמד. כמו כן יינתנו טעימות של יינות הבוטיק ושמני הזית ממיטב התוצרת החקלאית של כפר קיש.
ביום שישי 04/03/2011 בשעה 11:00 נערוך הדגמה של ייצור גבינה בליווי הסברים מקצועיים
ההרשמה מראש. עלות הפעילות - ללא תשלום.
זמני הפעילות - ימים שישי ושבת 04-05/03/2011 ו- 11-12/03/2011 בין השעות 17:00-10:00 .
טלפון לבירורים ותיאום מראש - אשר 052-2506203
מיכל מור מלמד 052-2548052 , 04-6065419
איך מגיעים? נוסעים בכביש 65 מעפולה לכיוון צומת גולני, בצומת גזית (לפני כפר תבור) פונים מזרחה לכיוון כפר קיש.
אתרי האינטרנט: www.havat.co.il www.shiratroim.co.il
שביל פרות החלב - מרכז מבקרים ברפת במושב בית לחם הגלילית
''שביל פרות החלב'' מזמין אתכם לחוויה חקלאית מרתקת לכל המשפחה! בזמן שהילדים מאכילים את העגלות הגדולות, הבוגרים מקבלים הסבר מרתק על הזרעה מלאכותית וגנטיקה, מתנסים יחד בחליבה ידנית, מגמיעים את העגלים בחלב מבקבוק, מכינים מוצרי חלב ונהנים מ''משתה חלבי'' של שוקו וחמאה פרי ידיהם, במקום תיערך פעילות מיוחדת לחגיגות: יצירת מזכרת אישית ללא תשלום, ולסיום כל משפחה מוזמנת לקבל מבט אל העתיד ''ההייטקיסטי'' ברפת החדשה עם ''רובוט החליבה'' שמנקה, מרכיב, חולב, מחטא, נותן אוכל, שוקל, והכול בלי אף אדם לידו. מדהים!
עלות הפעילות- 35 ₪ למבוגר, ו 35- ₪ לילד.
זמני הפעילות - פתוח כל יום. המקום מקורה בגג, יש חניה בשפע, שירותים ונגישות מלאה לנכים.
טלפון לבירורים ותיאום מראש - צביקה 052-3275682 , בבית - 04-9832437
איך מגיעים? מצומת אלונים נוסעים כ- 6 ק''מ צפונה עד המושב. המשק נמצא בסוף הרחוב הראשי.
שביל החלב וחוט הצמר - המוזיאון בקיבוץ יפעת
הפנינג חגיגות שמחת החלב למשפחות במוזיאון:
חביצת חמאה, בישול גבינה על פתיליה.
יצירה - סדנא פעילה בנושא פרות וחלב
סיור מודרך במוזיאון בשעה 12:30
הדרכה והפעלה במוזיאון הרפת
אפיית פיתות על הטאבון + לבנה
חוויית הכנת מילקשייק
טיול פריחה
סיור במכון החליבה של רפת העמק - הרפת הגדולה בארץ
עלות הפעילות - 35 ₪, כרטיס משפחתי (5 אנשים) 150 ₪
זמני הפעילות - בשבתות 5/3/11 ; 12/3/11 , בשעות 10.00 - 14.00
טלפון לבירורים ותיאום מראש - 04-6548974
אתר האינטרנט - www.pioneers.co.il
איך מגיעים? קיבוץ יפעת על כביש חיפה עפולה דרך נהלל
הרפת הרובוטית אבנ''י אית''ן - משק עסיס
בין המפל השחור למפל הלבן שבמושב אבנ''י אית''ן מחכה לכם חוויה משפחתית עם טעימה
מהעתיד! מתחילים בקבלת פנים של שתייה חמה וקרה. מיד אחר כך צופים בסרט קצר המפיח
חיים ברפת הישנה וסוקר את התפתחות הרפת מימי החליבה ביד ועד לרובוט שחולב לבד. עם
סיום הסרט עוברים לחדר הרובוט שם צופים ברובוט החולב ובפרות שחונכו לבטוח בו. חדר הרובוט
משלב חלון ענק ומסך פלזמה המעניקים תמונה היקפית של פעולת הרובוט. משם ממשיכים
לפעילות מהנה של הגמעת עגלים מבקבוק יונקים וכמובן לא יוצאים בידיים ריקות !!! בסיום הסיור
מוזמנים כל המשתתפים לחבוץ לעצמם חמאה אישית אמיתית וטרייה ולטעום את טעם השוקו
העסיסי ,חם או קר, אז שיהיה לרוויה...
עלות הפעילות- 28 ₪ לאדם. 10% הנחה למביאי קופון זה.
זמני הפעילות - בתיאום מראש )סגור בשבת)
טלפון לבירורים ותיאום מראש - ליאורה נייד 050-4060311 , נייח 04-6763563 - לא בשבת
איך מגיעים? נוסעים מצומת צמח לצומת כורסי, מצומת כורסי לצומת פיק ומשיכים עוד כ- 7 ק''מ
לאבנ''י אית''ן.
החצר הישנה - קיבוץ עין שמר
בקיבוץ ירוק ויפה, בין שדות מוריקים ושלווים מתחילה ההרפתקה: ''שבת חלב''
הפעילות כוללת סיור מודרך ברפת תוך הסברים על כל הקשור ברפת, בפרות, בחלב ובאיכות הסביבה. נסיעה חווייתית סביב הקיבוץ בעגלה רתומה לטרקטור, וביקור במוזיאון המספר על ראשית ההתיישבות וראשית הקיבוץ. הביקור כולל סרט אורקולי קצר, אפיית לחמניות והכנת גבינות )בטעמים שונים!) שתכינו במו ידיכם!
עלות הפעילות - מגיל 5-3 - 40 ₪ ילד מגיל 13-5 - 45 ₪ מבוגר - 40 ₪.
זמני הפעילות - 5.3.11 יום שבת, 12.3.11 יום שבת.
טלפון לבירורים ותיאום מראש - 04-6374327
איך מגיעים? נוסעים על כביש 65 חדרה-עפולה, מול פרדס חנה-כרכור .
אתר האינטרנט: www.courtyard.co.il
מחלבת הנוקד - מושב גילון
לכבוד חגיגות החלב אנו עורכים סדנאות חווייתיות על טהרת הגבינות:
סדנת גבינות חוויתית- בהנחיית דני ברזילי - מחלבת הנוקד. הסדנה כוללת ידע תיאורטי והתנסות מעשית. נלמד על סוגי גבינות קשות, בשלות ורכות, נטעם סוגי גבינות שונות. בסיום הסדנה תקבלו את הגבינה שהכנתם וחוברת מתכונים.
סדנת קינוחים - בהנחיית קונדיטור נלמד להכין קינוחים מדהימים מגבינת ריקוטה.
סדנת מנות פתיחה - בהנחיית שף נכין מגוון מנות פתיחה שונות ומיוחדות על טהרת הגבינות והרכבתן בצלחות הגשה.
סדנת קפה ומשקאות על בסיס חלב כבשים - בהנחיית בריסטה נלמד על מקור הקפה, הגורמים המשפיעים על טעמו, אחסון הקפה, משמעות השמות, נטחן קפה, נקציף חלב, נלמד שיטות הכנת קפה ונכין משקאות על בסיס חלב כבשים.
עלות הפעילות - 95 ₪
זמני פעילות- א-ו: 16:00-9:00
טלפונים לבירורים ולתיאום מראש: 04-9566062 , 050-4647100
איך מגיעים? כביש 85 )עכו-צפת) פונים לישוב גילון, שילוט הכוונה מהכניסה לישוב.
*הסדנאות יכללו את מיטב הטכניקות והשיטות המתקדמות ביותר בשילוב מתכונים ועבודה עם חומרי הגלם האיכותיים ביותר. פתיחת הסדנאות מותנית במספר הנרשמים.
בימי הפסטיבל כל סוגי הגבינות יוצעו ב- 10% הנחה. סיורים מודרכים - בתאום מראש.
מחלבת המאירי - צפת
זה למעלה מ 170- שנה שמחלבת המאירי שבצפת, המחלבה הראשונה בארץ, מייצרת באהבה רבה
גבינות צאן משובחות. סוד ייצור הגבינות עובר במשפחת המאירי כבר שישה דורות, ולכבוד חגיגות החלב, היא מזמינה אתכם המבקרים ליהנות מסיור במחלבה הכולל: חיזיון אור קולי מדהים, סדנאות יצירה בגבס, סיפורים מרתקים על ההיסטוריה של צפת וטעימות מהגבינה הבולגרית והצפתית של המאירי, גבינות מזן משובח במיוחד.
עלות הפעילות - 20 ₪ למבוגר, 15 ₪ לילד מגיל 3.
זמני הפעילות - כל יום בימי החגיגות בשעה 12:00 .
טלפון לבירורים - 04-6921431 , 052-3721609
איך מגיעים? הנחייה טלפונית.
אתר האינטרנט: www.hameiri-cheese.co.il
משק בוקר - מחלבת טבע אז מושב בן עמי
בחג החלב תוכלו להשתתף אצלנו במגוון פעילויות: האכלת וחליבת עיזים, הגמעת גדיים, סיור בדיר והסבר על חיי העיזים, הסבר על יצור הגבינות, פינת יצירה, וסדנה להכנת גבינה צ’רקסית.
כל שעה עגולה תוכלו להתפנק מפיתות בטאבון (בתשלום נפרד)
20 ₪ לאדם מעל גיל שנתיים (המחיר כולל שקית תערובת להאכלת העיזים ובקבוק חלב להגמעה)
זמני פעילות: נפתח את הדיר לסיורים ביום שישי ה 4/3 - בין השעות 10:00-14:00
ובשבתות 5/3 ו-12/3 בין השעות 10:00-16:00
טלפונים לבירורים ותיאום מראש: רותם בוקר 050-6887242, אבישי מיכאלי 050-6366766
איך מגיעים? פונים ימינה בצומת נהריה.
פרובוט - רפת הרובוטית בכפר יחזקאל
משק החלב של משפחת בן דוד/לוין בכפר יחזקאל קיבלה את אות ''נבחרי השנה בחקלאות'' משר החקלאות. כי אצלנו גם לפרות יש זכויות ... ברפת רובוטית ללא מגע יד אדם הכל עובד ''על אוטומט'': הרובוט חולב את הפרות בעצמו, מאכיל ומפנק אותן ובודק את איכות החלב. אין שעות חליבה - כל פרה באה רק כשמתחשק או קצת לוחץ... ואם כואב לפרה הגב -יש לה גם עמדת מסאז'.
ומה לכם נשאר? לבוא ולבלות!
ב ''פרובוט'' מתקיים סיור מודרך ופעילות ברפת הרובוטית - הכרות והתנסות עם שיא הטכנולוגיה בחליבת פרות, הגמעת עגלים קטנים מבקבוק, שעשועונים לילדים מעולם הפרות והמשק החקלאי וסרט משעשע על הרפת. בנוסף לסיורים ולפעילויות נכין עם המבקרים פיתות בטאבון וגבינה צ’רקסית.
עלות הפעילות: 30 ₪ למבקר מגיל 3 ומעלה. משך הפעילות: כשעה וחצי.
זמני הפעילות: במהלך השבוע, בסופי שבוע, בחגים ובחופשים בתיאום מראש!
טלפונים לבירורים ותיאום מראש: 6531651 - 04 , 4396406 - 054 .
איך מגיעים? נוסעים על כביש 71 בין עפולה לבית שאן.
אתר אינטרנט - www.parobot.co.il
איך מגיעים? מושב בית הלל, גליל עליון.
כפר הנוער הדתי - כפר חסידים
כפר הנוער הדתי הוא כפר חקלאי המקיים רפת מודרנית באמצעות עבודת תלמידים ומדריכים
חינוכיים. בימי החגיגות יתקיימו סיורים ברפת, שם תוכלו לשמוע על תחנות החיים של הפרה ''מחיה
לפרה'', ללמוד על משק החלב, ליהנות מנסיעה על טרקטור ברפת, להכיר את שמן הזית, להצטלם
ואפילו להשתתף בחידונים מיוחדים על הרפת.
עלות הפעילות - 10 ₪ לאדם (לא יותר מ- 30 ₪ למשפחה).
זמני הפעילות - ימים א'-ה' בין השעות -14:00 9:00 .
טלפון לבירורים ותיאום מראש: 052-2859040 , 052-3776022
איך מגיעים? מצומת יגור פונים לכיוון ק.אתא, ימינה לכיוון נופית וימינה לכיוון כפר חסידים.
משק קורלנדר - מושב בית הלל
אם אתם רוצים ללמוד על רפת החלב המודרנית ולהתנסות בחליבה ידנית, משק קורלנדר הוא
המקום בשבילכם! הסיור ברפת עובר בין כל תחנות החיים של הפרה- מעגלים בני יומם, דרך מבכירות צעירות ועד פרות ותיקות. את העגלים והעגלות בני השבוע מניקים הילדים המשתתפים בסיור והמצטיינים מקבלים תעודת רפתן והפתעות נוספות. האורחים ברפת קורלנדר חווים מקרוב את התפתחותה של רפת החלב המודרנית. הסבתא לילי קורלנדר, מצטרפת לפעמים לסיורים ומספרת על החליבה הידנית בישיבה על שרפרף, ועל ההליכה ברגל לקריית שמונה למכור את השמנת שייצרה. האורחים, רואים בעצמם איך המערכת
האוטומטית, עם התג הממוחשב לכל פרה, החליפה את הידיים של סבתא לילי.
עלות הפעילות: 30 ₪ לאדם
זמני פעילות: הסיורים מתקיימים במשך כל ימות השבוע בתאום מראש.
טלפון לבירורים ותיאום מראש: 8316624-052 / 4585058-052
אתר אינטרנט: www.kurlender.co.il
מחלבת תנובה - אלון תבור
בשנת 1926 עם הקמתה של תנובה, מחלבה אוטומטית הייתה בגדר חלום. אנו מזמינים אתכם לבוא ולגלות שהגשמנו את החלום ושהעתיד כבר כאן. המחלבה הוקמה לפני 7 שנים והיא אחת המחלבות המשוכללות בעולם. בעזרת רובוטיקה ומחשוב מתקדמים ניתן לראות עוצמה תעשייתית מהי. הסיור במחלבה מתמקד בתהליך בעובר החלב המגיע למחלבה עד ליציאתו כמוצר. במהלך הסיור נצפה על אולמות הייצור, נשמע פרות שרות ונטעם מעדנים מתנובתנו.
עלות הפעילות - 14 ₪ למבקר מכיתה א' (במהלך חגיגות החלב לכל הזמנת סיור לכיתה אחת בתשלום, ניתן לצרף ביקור לכיתה שנייה באותו היום ללא תשלום)
זמני הפעילות - בימי חול בין 8:00 - 14:00 בתאום מראש.
טלפון לבירורים ולתיאום מראש 1800-422-221
איך מגיעים? אזור התעשייה אלון תבור מול אורחן דברת בין עפולה לצומת גולני.
משק קרמר - יבניאל
כשמו כן הוא, משק חקלאי שבמרכזו רפת משפחתית גדולה ומרכז מזון בו מכינים אוכל לפרות ולבעלי החיים שבמשק. במשק פועל מרכז מבקרים שבו צעירים ומבוגרים יכולים לחוות מקרוב את תהליך יצור החלב ואת החיים במשק חקלאי. הביקור מתחיל בסרט קצר ואחר כך יוצאים לעבוד בתחנות הרפת: מכינים מזון, מאכילים פרות, רואים את הרובוט בפעולה ואפילו משקים בחלב את העגלים הקטנים. שיאה של הפעילות היא הכנת גבינה טעימה ושוקו מחלב טרי (מפוסטר כמובן...). אתם גם מוזמנים ללטף חיות ולהאכילן בפינת החי שלנו. בנוסף תוכלו לרכוש גבינות טעימות מחלב צאן או בקר ומוצרי משק נוספים.
עלות הפעילות - 27 ₪ למשתתף.
זמני הפעילות - בשבתות וחופשות מ 10.00 בבוקר. במשך השבוע: לקבוצות - בתיאום מראש.
טלפון לבירורים ותיאום מראש: 04-6708141
איך מגיעים? במושבה יבנאל צמוד לאזור התעשייה.
אתר אינטרנט - www.me-v-moo.net
מחלבת סאוסרוקה - כפר ריחנייה
מגוון פעילויות לחגיגות החלב: הרצאות על הצ'רקסים והגבינות הצ'רקסיות, סיורים בכפר ובדיר העזים, סדנאות להכנת גבינה צ'רקסית וחלוז- בצק ממולא גבינה צ'רקסית מטוגן בשמן זית.
עלות הפעילות - סדנת מאפים - 40 ₪
ביקור בדיר + חליבה + הגמעת גדיים - 20 ₪.
טעימות ממאכלים צ'רקסים חלבית - 20 ₪.
ארוחה צ'רקסית מלאה - 65 ₪.
טלפון לבירורים ותיאום מראש - יש לתאם הגעה מראש.
050-9203146 / 050-5203146 / 04-6980349
איך מגיעים? אנחנו נמצאים בכפר ריחנייה בגליל עליון בין מושב כרם בן זמרה למושב דישון
מחלבת משק זית - מושב אלון הגליל
אנחנו מציעים סיורים בדיר עם אפשרות לצפות בחליבה ולקנות מתוצרת המחלבה- גבינות, יוגורט וגלידה מחלב עיזים אורגני.
זמני הפעילות- 10:00 עד 17:00
עלות הפעילות - סיור וביקור ללא תשלום
איך מגיעים? אלון-הגליל, בסמוך לצומת המוביל. למגיעים מכיוון המרכז - שמאלה בצומת המוביל ושוב שמאלה כ 100- מטר אח''כ. אם השער של היישוב סגור, להתקשר לאחד המספרים הנ''ל. בתוך הישוב יהיה שילוט והכוונה.
טלפון לבירורים ותיאום מראש:
טל זית: 054-4404058 / גור זית: 054-4404057
אפשר ליצור קשר גם בפייסבוק בדף של ''מחלבת משק זית'' או באתר שלנו: meshek-zait.co.il
מחלבת עין כמונים
עין כמונים מייצרת גבינות בידע צרפתי, הולנדי, איטלקי, אירי, יווני וכמובן- פרי פיתוח מקורי. הגבינות עשויות על טהרת חלב העיזים של העדר המקומי, חלב מלא ומפוסטר. הגבינות נמכרות בחנות המשק. בתקופת החגיגות ניתן ליהנות מסיור הכולל ביקור בדיר, הסבר מקצועי על סוגים שונים של עיזים וגידול עיזים בדיר או במרעה, או לשלב סיור + סדנת גבינות )גם לילדים). בסדנא לומדים להכין גבינות, תוך חוויה מהנה המלמדת את ''סודות'' המקצוע מחלב ועד להפיכתו לגבינה.
עלות הפעילות - 15 ₪ לסיור בלבד, 45 ₪ לסיור + סדנא. יש להזמין מקומות מראש
זמני פעילות - שישי ושבת בתיאום מראש.
טלפונים לבירורים ולתיאום מראש - 04-9018035
איך מגיעים? לבאים מכביש עכו-צפת 5 דקות מצומת חנניה. לבאים מצומת גולני 5 דקות מצומת קדרים.
מחלבת ברקנית - כפר יחזקאל
מחלבת ברקנית מהמחלבות הותיקות בארץ ,נוסדה ב 1978 ,היא מחלבה משפחתית הנמצאת במושב כפר יחזקאל. במשקנו אנחנו מגדלים עדר צאן שיוצא למרעה כל השנה ותנובות החלב של העדר הן חומר הגלם לגבינות שאנחנו מייצרים. לכבוד חגיגות החלב ניתן לבקר במשק ללטף גדיים ולבקר במחלבה.
עלות הפעילות - הביקור כרוך בתשלום ובתיאום מראש.בסופי שבוע חנות המשק פתוחה.
לתיאום - 04-6531431 / 050-4492799
מיקום: על כביש עפולה בית שאן, באמצע הדרך.
אזור המרכז
לגעת בחיות - קיבוץ גבעת חיים איחוד
באזור השרון בין חדרה לנתניה שוכנת לה פינה קסומה בטבע ובה מגוון רחב של אטרקציות.
- כניסה מודרכת אל מתחם ספארי חיות הבר.
- פינת ליטוף עם מגוון רחב של בעלי חיים.
- התנסות בחליבת עז ומשחק עם גדיים.
- נסיעה בטרקטור ועגלה ברחבי הקיבוץ עם מעבר ברפת הפרות (בתוספת של 5 ₪).
- רכיבה על סוסי פוני (בתוספת 15 ₪).
- פינות ציור ועבודה בעץ, מזנון, שירותים.
- אפשרויות לפיקניק (שולחנות, מחצלות, מדשאות).
מחירים - ילד מגיל שנתיים 30 ₪, מבוגר 20 ₪.
זמני הפעילות - א'-ה' - 16:00-10:00 , יום ו' 14:00-10:00 , יום שבת 16:00-09:30 .
איך מגיעים? לבאים מצפון - פונים שמאלה מכביש 4 בצומת הרואה נוסעים 3 ק''מ עד גבעת חיים איחוד ופונים שמאלה.
לבאים מדרום - פונים ימינה מכביש 4 בצומת הרואה נוסעים 3 ק''מ עד גבעת חיים איחוד ופונים שמאלה.
טלפונים לבירורים - 04-6369553 , יובל 050-7602119
אתר: www.safariyeladim.com
חוויה בתנובה - מרכז המבקרים של תנובה ברחובות
אנו מזמינים את ילדכם ואתכם להנות ממסע בשבילי החלב במרכז המבקרים של תנובה ברחובות. כשעה וחצי של לימוד חוויתי אודות תעשיית החלב - מרגע הגעתו למחלבה ועד הפיכתו למוצר סופי. הסיור כולל מסע בסימולאטור בשבילי החלב, מיצג המדגים את שרשרת הקירור, צפייה באולמות הייצור בזמן אמת וכמובן שנסיים את הביקור בטעם מתוק...מעדנים מתנובתנו.
עלות הפעילות - 14 ₪ למבקר מכיתה א' (במהלך חגיגות שמחת החלב לכל הזמנת סיור לכיתה
אחת בתשלום, ניתן לצרף ביקור לכיתה שנייה באותו היום ללא תשלום).
זמני הפעילות - רק בימי חול בין השעות 08:00 - 14:00 בתיאום מראש.
טלפונים לבירורים ותיאום 1800-22-14-22
איך מגיעים? דרך הים פינת יצחק פינגר, רחובות.
אצל גילה בטל טלה - קבוצת שילר
טל טלה בקיבוץ שילר, הוא מקום שחייבים לבקר בו. יופיו של המקום, ייחודו, מגוון הפעילויות, והאווירה העליזה הופכים את הפעילות לחוויה משפחתית צרופה. תחילה תוכלו להתחמם משתיית
תה צמחים או קפה, לערוך ביקור ברפת פעילה ובמחלבה פעילה, לעבור סדנה להכנת גבינה מחלב מפוסטר ולקבל הסבר על תהליך החביצה והגיבון כולל הדגמה. הילדים יוכלו להאכיל עיזים, פרות
וסוסים, להבין את תהליך עיבוד הצמר ולעשות עבודות יצירה בצמר טבעי יחד עם ההורים. בתום הסיור מתכנסים באוהל בדואי מיוחד, שם מתכבדים בפיתות אותנטיות מאפה ידיכם עם גבינה כפרית, זעתר וכמובן תה בדואי שהוכן במקום.
עלות הפעילות - 35 שקלים לילד. ו 10- למבוגר.
זמן הפעילות - כשעתיים, התכנסות: שעה 10:00 . בתיאום טלפוני מראש בלבד.
טלפון לבירורים ולתיאום מראש - 054-4920186
איך מגיעים? קיבוץ שילר נמצא ליד רחובות, מגיעים לצומת ביל''ו ומשם האזור משולט - קבוצת שילר או גן שלמה. באתר האינטרנט ניתן למצוא מפות הגעה מפורטות.
אתר האינטרנט: www.tal-tale.co.il
רפת אייל
מגוון פעילויות במקום בתיאום מראש: סיור מודרך ברפת, במכון חליבה וביונקיה.
טלפון לבירורים ותיאום מראש: אריה פסטי 050-7837154
איך מגיעים? יציאה ממחלף אייל על כביש 6 הגעה מכ''ס מכיוון נווה ימין.
הסיור והחליבה ללא תשלום.
יניב דותן - דוכן גבינות ישראליות בנמל ת''א
אירוע בנמל ת''א, חנויות לגבינות ישראליות, יפיקו סדנאות ודוכנים. יניב דותן 050-2266790
משק ברגר - כפר הס
שרקנים, ארנבות, כבשים, טלאים, פרות, טווסים ועוד בע''ח רבים וטובים מחכים לכם בחוויה במשק ברגר בכפר הס. לכבוד חגיגות שמחת החלב, יתקיימו הפעלות לילדים הכוללות: פינות האכלה לכבשים, הגמעת עגלים בבקבוקים, פינת ליטוף של ארנבונים ושרקנים, פינת יצירה, והכנת פיתות בטאבון, פינת משחקים וחלוקת טעימות מעדנים טרה. בתשלום נוסף תוכלו להשתתף גם ברכיבה על סוס פוני.
עלות הפעילות- 30 ₪ לאדם מעל גיל שנה.
זמני הפעילות - מ- 10:00 עד 16:00 בשבתות וחגים ובאמצע השבוע בתיאום מראש.
טלפון לבירורים ותיאם מראש - מירי 050-2646925 , גלית 050-4621483
איך מגיעים? מושב כפר הס ובו שילוט למקום.
אתר האינטרנט: www.meshekberger.co.il
מחלבת יעקבס - כפר הרא''ה
במחלבה מעבדים חלב עזים, כבשים ובקר ומייצרים כ - 25 סוגי גבינות איכותיות וייחודיות. במושב תמצאו את חנות המחלבה המציעה למכירה את מגוון הגבינות ומגוון של לחמים שנאפים במקום. במסגרת חגיגות החלב יתקיימו בחנות המחלבה טעימות ממגוון הגבינות תוך כדי מתן הסברים על הסוגים השונים של הגבינות. מי שמגיע למחלבה יוכל גם לערוך ביקור ברפת ולצפות בחליבת הפרות.
עלות הפעילות - ללא תשלום.
זמני פעילות - חליבה בכל יום בשעה 12:00 בשבת סגור.
זמני פעילות החנות - ימים א' - ה' בין השעות 17:00-9:00
יום ו' בין השעות 14:00-8:00 בשבת סגור
טלפון לבירורים ולתיאום מראש - 04-6251266
איך מגיעים? מכביש 4 מת''א לחדרה, פונים ימינה בצומת כפר הרא''ה, ופניה ראשונה ימינה לתוך מושב כפר הרא''ה. יש שילוט הכוונה במושב.
חוות עיזים הר הרוח - ליד נטף
החווה הינה פרויקט אקולוגי שבסיסו הוא עדר עיזים שיוצא למרעה 365 יום בשנה. מחלב העיזים מייצרים גבינות איכותיות, טריות, מתובלות, בשלות, רכות, וחצי קשות, יוגורטים ולבנה. בחווה
מתקיימות סדנאות של טעימות גבינות, ובמקום יש חנות המציעה את מגוון הגבינות. במהלך חגיגות החלב ניתן לבקר בדיר העיזים והגדיות. בנוסף תיערך סדנא להכרת החורש במרעה.
עלות הפעילות - 25 ₪ למשתתף בסיור. עלות ההשתתפות בסדנא להכרת החורש במירעה 35 ₪ לילד ו-25 ₪ למבוגר
זמני פעילות - יום ו' 11.3.2011 ובתיאום מראש
טלפון לבירורים ולתיאום מראש- 054-494566 , 02-5345660
אתר אינטרנט - www.harharuach.com
''לגעת בטבע'' הכפר הירוק
מרכז המבקרים ''לגעת בטבע'' שבכפר הירוק הינו מקום מוריק, שוקק חיים ומרכזי בחגיגות שמחת החלב. בתכנית לחגיגות יש מגוון פעילויות: הדרכה מרתקת ברפת החלב, סיור חוויתי בעגלה רתומה לטרקטור, פינת ליטוף עגלות, ליטוף גדיים והאכלת עיזים, הדגמת תהליך ייצור גבינה מחלב, עמדות משחק מעולם החלב, משחקים ומתנפחים לילדים ועוד... תמורת תשלום נוסף תוכלו לאפות פיתות וליהנות ממזנון חלבי.
עלות הפעילות: 20 ₪ לאדם מגיל שנתיים.
בכל שבתות חודש מרץ - 5/3/11 , 12/3/11 , 11/3/19 , 26/3/11 . שעות: 10:00 עד 15:00
טלפון לבירורים ותיאום מראש: 052-6620253
איך מגיעים? לבאים מצפון, בצומת הכפר הירוק פונים דרומה (לכיוון ר''ג) בדרך משה סנה. ברמזור השני פונים ימינה לכיוון בית העלמין הצבאי קריית שאול. ושוב ימינה לכיוון מגרש החנייה הצפוני. לבאים מדרום, מצומת הפיל נוסעים צפונה (כיוון רמת-השרון). ברמזור השני פונים שמאלה לכיוון בית העלמין הצבאי קריית שאול. ובכיכר ימינה לכיוון מגרש החנייה הצפוני.
ארז חוות חלב בלב השרון
רפת ''ארז חוות חלב'' הממוקמת במושב ניצני עוז בלב השרון מזמינה אתכם לחוויה של פעילות לכל המשפחה. סיור חוויתי המפעיל את כל החושים החל ממגע וטיפול בבעלי חיים ועד להכנת מוצרי חלב הישר מן הפרה וטעימתם. בנוסף מצפה לכם סיור חוויתי ''בעקבות הזמן'' - היכרות עם הפרה על כל שלבי גידולה דרך הכרת החליבה על ידי חליבת פרה ביד ועד לחליבה על ידי רובוט. התנסות בהכנת ''מטרנה'' לעגלים יונקים והגמעתם בבקבוקים מיוחדים. כל זאת בחווה מטופחת עם מדשאות רחבות ידיים, אוהל בדואי, פינות ישיבה מוצלות ופינות זולה לרווחת המבקרים. לרגל חגיגות החלב החווה תערוך סדנאות מיוחדות לדוגמא הכנת גבינות ופינות יצירה לילדים.
עלות הפעילות - 30 ₪ למבקר.
זמני פעילות - ימי שישי ושבת (באמצע שבוע לקבוצות בתאום) בין השעות -10:00 16:00 .
טלפון לבירורים ולתיאום מראש - הלן - 04-6629666 , 09-8783723
איך מגיעים? מושב ניצני עוז בסמוך לכביש 6.
אתר אינטרנט: www.erezfarm.co.il
איזור הדרום
''רפת גברעם'' - קיבוץ גברעם
הביקור ברפת גברעם משולב עם ביקור בפינת החי שבה :אלפקות, עזים, ארנבות, למורים, חוטמנים ועוד. ברפת תמצאו פינת ליטוף, פינת יצירה, פינת קפה (חופשית) חדר טבע ועוד. בתום כל סיור
תתקיים הכנת גבינות.
עלות הפעילות - ילד 20 ₪, מבוגר 15 ₪ . פיתה בטאבון 5 ₪, רכיבה על פוני 10 ₪.
זמני הפעילות - ביקור קבוצות באמצע שבוע בתיאום מראש . סיורים לרפת החל משעה 12.00 כל שעה.
טלפון לבירורים ולתאום מראש - נייד 054-7701586 , 054-7701443
איך מגיעים? לבאים מצפון - נוסעים בכביש ארבע חולפים את אשקלון, כעשרה ק''מ פניה שמאלה לגברעם. לבאים מדרום - מגיעים לצומת יד מרדכי פונים ימינה אחרי כק''מ שוב פונים ימינה לגברעם.
אתר האינטרנט: www.gevaram.org.il
חגיגות חג החלב בקיבוץ לוטן
במסגרת חגיגות חג החלב יתקיימו סיורים יומיים המשלבים ביקור בדיר העזים ביקור ברפת המודרנית שכל תפוקתה נמכרת ל''מחלבת יוטבתה'' סיור אקולוגיה בלוטן פעילויות יצירה לילדים ולמשפחות באופי חג החלב כולל האכלת עיזים. יתקיים ביקור מודרך במחלבה ויינתנו הסברים על יצור גבינות. במקום מכירת מוצרי חלב, גבינות ומעדנים ועוד מתוצרת הקיבוץ.
למשפחות המגיעות מהצפון יש אפשרות לינה בחדרי האירוח בקיבוץ ולהזמין טיפול בברכת הוואטסו של קיבוץ לוטן - בתאום.
עלות הפעילות- 30 ₪ למשתתף.
זמני הפעילות - בתיאום מראש, הפעילות אינה מתקיימת בשבת.
10:00 - 11:00 סיור אקולוגיה בלוטן
11:00 - 12:00 רפת לוטן - ביקור בשעת חליבה
12:00 - 13:00 ביקור בדיר העזים מבט אל האמהות המניקות את הגדיים.
טלפונים לבירורים ולתאום מראש - תיירות לוטן טלפון 054-9799030.
אתר אינטרנט: www.kibbutzlotan.com
חוויה בתנובה - מרכז המבקרים של תנובה ברחובות
אנו מזמינים את ילדכם ואתכם להנות ממסע בשבילי החלב במרכז המבקרים של תנובה ברחובות. כשעה וחצי של לימוד חוויתי אודות תעשיית החלב - מרגע הגעתו למחלבה ועד הפיכתו למוצר סופי.
הסיור כולל מסע בסימולאטור בשבילי החלב, מיצג המדגים את שרשרת הקירור, צפייה באולמות הייצור בזמן אמת וכמובן שנסיים את הביקור בטעם מתוק...מעדנים מתנובתנו.
עלות הפעילות - 14 ₪ למבקר מכיתה א’ (במהלך חגיגות שמחת החלב לכל הזמנת סיור לכיתה אחת בתשלום, ניתן לצרף ביקור לכיתה שנייה באותו היום ללא תשלום).
זמני הפעילות - רק בימי חול בין השעות 08:00 - 14:00 בתיאום מראש.
טלפונים לבירורים ותיאום 1800-22-14-22
איך מגיעים? דרך הים פינת יצחק פינגר, רחובות.
חוות נעמ''א בנגב
מגוון פעילויות לקהל המבקרים: סדנאות הכנת גבינה, הכנת פיתות, השתתפות בחליבת כבשים, תחרות חליבה, השקיית טלאים בבקבוקי חלב , פינת חי וליטוף הכוללת תוכים, טיולי חמורים ורכיבה על גמלים, מכירת גבינות צאן מובחרות. במקום תמצאו אוהל מנוחה והתכנסות, מזנון , ופינות חמד מוצלות עם שולחנות מסודרים לאכילה.
עלות הפעילות - 35 ₪ לילד , 25 ₪ למבוגר . תשלום מגיל 3 ומעלה , מבוגר מגיל 18 ומעלה .
זמני הפעילות - 09:00 - 17:00 . שישי - עד 14:00
שבת - סגור.
טלפון לבירורים ותיאום מראש- 08-9934205
איך מגיעים? מפת הגעה באתר: nama.index.co.il
לאתר הרשמי של חגיגות שמחת החלב - www.milk2010.co.il