''בשביל היין'' - אירועי היין בגליל בגולן ובעמקים

במהלך חודש מאי 2011 יתקיים ברחבי הגליל והגולן פסטיבל "בשביל היין" זו השנה השנייה ברציפות.

המשרד לפיתוח הנגב והגליל, הרשות לפיתוח הגליל יחד עם עמותות התיירות האזוריות, מועצת גפן היין והרשויות המקומיות, חברו יחד למסד אירוע שנתי סביב נושא תיירות היין המתפתחת, בחבל ארץ היין המרכזי של ישראל.

במסגרת האירוע - שלל אירועי יין ביקבי הגליל והגולן, כנסים מקצועיים בשיתוף מכללות הצפון, ירידי יין, סיורים, טיולים, תרבות ואמנות.

פסטיבל "בשביל היין" יפתח בחבל כרמים במרום הגליל, בסדרת אירועי סופשבוע ייחודים:

אירוע הפתיחה הרשמי של הפסטיבל יתקיים ביקב אדיר בקוקטייל חגיגי של גבינות ויין מתוצרת אדיר ויימשך בערב שירה בציבור עם הזמרת עינת שרוף . במעמד השר לפיתוח הנגב והגליל, סילבן שלום, וראשי רשויות השותפות בפרויקט 'חבל כרמים' : מבואות חרמון, מרום הגליל, גוש חלב וצפת.

קונצרט טיול ייחודי בכנסיית גוש חלב ובכפר הציורי, בהדרכת אמנון גופר, אמן הסיפור הגלילי. קבלות שבת גליליות ,טיולים בכרמים והרבה יין ...

ביקבים רבים יערכו במסגרת הפסטיבל השקת יינות חדשים ,סיורים מיוחדים, תפריטים מיוחדים לפסטיבל, סדנאות יין ועוד ...

"כנס היין הישראלי" ביוזמת המועצה המקומית ראש פינה והמכללה האקדמית תל חי, יתקיים בראש פינה. במהלכו יתקיימו הרצאות מקצועיות בנושא ענבי היין בישראל.

להשלמת החוויה, יערך יריד יין ייחודי בגנו של הברון רוטשילד, בו יתקיימו לצד דוכני היקבים יתקיימו מופעי מוסיקה חיה בסגנון השנסונים הצרפתיים, עמדות אוכל בניחוח צרפתי, בית קפה, ריהוט גן בסגנון פרובאנס ועוד....

אירועי פסטיבל "בשביל היין" יפתחו בתאריך 12.5.2011 וימשכו עד סוף חודש מאי.


"אירועי "בשביל היין" גליל גולן ועמקים אטרקציות, מסעדות, סדנאות ועוד...


שיראז ושירה עם עינת שרוף ביקב אדיר
חמישי 12.5.2011 , יקב אדיר
אירוע הפתיחה של חודש אירועי "בשביל היין" במעמד השר לפיתוח הנגב והגליל סילבן שלום. בתכנית קוקטייל השקת שיראז- 2009 יקב אדיר, לצד טעימת גבינות ויין ושירה בציבור עם עינת שרוף ולהקתה.
האירוע ייערך תחת כיפת השמיים (יש להצטייד בלבוש חם).
מחיר לאדם :100 ₪ . לפרטים והזמנת כרטיסים: 04-6991039

ג’ז , בשר ויין
חמישי 12.5, ארוחה חגיגית בחוות בת יער
ממרומי יער בירייה, עטופה בעצי אורן וארז, משקיפה חוות בת יער.
איכות הבשר לצד מקצועיות הצוות יוצרים מנות משובחות שטעמן מלטף את החיך ומותיר חוויה בלתי נשכחת. הארוחה מלווה ביין של יקב הרי גליל- בשילוב הסברים על היינות. מחיר לזוג ₪ 390 .
טלפון להזמנות: 04-699103.

יין גורמה ואמנות
יום שישי 13.5 , מהשעה 11:00, בית משפחת נעמן ברמות נפתלי
ביקור ביקב שיינותיו זכו לשלל פרסים בינלאומיים, ארוחת 'טעימות גליל', - טעימה ומכירה של גבינות, זיתים, לחמים, גלידות יין ועוד.
סיור בסטודיו של האמנית בטינה נעמן. סיור אדריכלות גלילית (בתשלום ובהרשמה מראש 20 ₪).
להקה אורחת The Good vibrations , עם קאברים לשירים בהשראת שמות יינות היקב
Pink floyd, Deep Purple, King Crimson, Bob Marley
הכניסה חופשית. משק 90 רמות נפתלי, 04-6944463 , רמי 050-7944881
בטינה naaman@017.net.il ,050-3201111

שיר, צחוק ויין...
שישי 13.5 שעה 22:00, ערב זמר, מועדון איילת השחר
אירוע בסדרת ‘מועדון הזמר הגלילי’ חוגג עם ‘בשביל היין’- והפעם כמובן עם שירי יין, כרמים, ענבים, ושמחה. כמסורת המועדון, משולבים גם הסיפורים שמאחורי השירים.
בהנחיית עופר גביש ונהגי הפרדות.
עלות כרטיסים: ברכישה מוקדמת 35 ₪, בערב המופע 45 ₪.
להזמנה מראש: ,050-7246608  www.gavisho.com

חוגגים בשביל היין באמירים
ימי שישי 13.5 , 20.5 , 27.5
במסגרת אירועי בשביל היין יתקיימו באמירים פעיליות לקהל הרחב
10:00 סיור בשביל יער אמירים בהדרכת דובי קרדו מפורצי שבילי היער, נפגשים ברחבת בית העם
12:00 סדנא בנושא בריאות ומיסטיקה ב’ג’קוזי ביער’
14:00 הרצאה בנושא בריאות, מיסטיקה ב’בית 77 ’
17:00 מופע קונצרט מוסיקלי בטבע ב’מצפה רבין’
מחיר סימלי של 10 ₪ למשתתף בכל אירוע
לפרטים: מח’ תיירות מרום גליל 04-6919807

קונצרטיול בגוש חלב, קונצרט טיול ויין
שבת 14.5 , בשעות: 11:00 , 13:00
קונצרט באוירה של חצר מלכותית - אנסמבל בארוק "שלישית ורסל" בתלבושות חצר אותנטיות ומהודרות בביצוע נגני חליל, צ'מבלו וצ'לו, נגינה של פרקי מוסיקה קלאסית מוכרת ואהובה. יבגני גורזלצ'יק-חליל צד, רוברט לוין-צ'לו, ולרי אוסטרובסקי-צ'מבלו.
טיול בסמטאות - "גוש חלב, סיפור של געגוע" נשוטט בסמטאותיו של הכפר המרוני גוש חלב, אל "פסלי הגעגוע" הגורן ו"גבעת הבכי", המוזוליאום, בית הכנסת העתיק וסיפור עקורי בירעם הנחבא בין בתי הכפר. בהדרכתו של אמנון גופר "אמן הטיול והסיפור הגלילי".
טעימות מהחבית - אירוח וטעימות יין ביקב ג'סקלה - סיפור אהבה גלילי ומשפחתי אל ועל היין.
שעת התחלה: 11:00 - קונצרט טיול ראשון, 13:00 - קונצרט טיול שני.
יציאה מרחבת כנסית "בוטרוס" בגוש חלב, נא להגיע בלבוש הולם.
מחיר כרטיס כולל קונצרט וטיול 50 ₪.
למכירת כרטיסים מוקדמת: 04-6919807 (עד יום חמישי לפני המופע. מספר מקומות מוגבל) במידה וישאר מקום, ניתן יהיה לרכוש ביום המופע בקופה

בין ערביים עם יין באגמון החולה
חמישי 19.5 , בשעה 17:00
שעות אחה"צ ובין הערביים הן שעות קסומות באגמון, שעות שבהן מתארגנות חיות הבר ללינה או לחילופין ליציאה לציד. נצא לסיור בין ערביים בטבע הפראי של אגמון החולה ובסיומו נגיע אל המצפור הצף, נחווה את השקיעה עם יינות גליליים, גבינות ומוסיקה טובה.
מחיר כרטיס לאדם: 120 ₪.
לפרטים והרשמה: אגמון החולה ,04-6817137

סימפוזיון היין מכללת אוהלו בקצרין
חמישי, 19.05.2011, מכללת אוהלו בקצרין
בחגיגות היין יפגשו אנשי יין מהגולן, מהגליל ומכל הארץ ליום של הרצאות, טעימות וטיפוח יחסי גומלין.
חגיגות היין מתקיימות בחסות מכללת אוהלו המכללה האקדמית בקצרין המציעה את התכנית המקיפה ביותר בארץ ללימודי מקצועות היין. הלימודים מתמקדים בתחום חקלאות הגפן והטרואר, ייצור היין והכנתו, ניהול יקב ושיווק היין.
ההשתתפות בסימפוזיון מחייבת הרשמה מראש בטלפון hadars5@ohalo.ac.il ,04-6825045

Chill out & Wine
20.5 מהשעה 11:00 , יקב רמות נפתלי
אירוע אביבי של Chill out & Wine, במרכז המבקרים של היקב שבמושב רמות נפתלי. יוצגו היינות החדשים של היקב מבצירים 2007-2009.
הופעה מיוחדת של יובל לולב עם הסקסופון,טעימות חופשיות של מבחר יינות היקב ומכירה מיוחדת בהנחות ניכרות 15%-25%.

בשביל היין - כנס היין הישראלי בראש פינה
25.05 - לקהל המקצועי, 26.05 - לקהל הרחב
תכנית הכנס לקהל הרחב
12:30 – התכנסות וברכות.
13:30 - נכנס יין יצאה בריאות, מר דקל כהן, השפעות שתיית היין על גופנו.
14:15 - נכנס יין יצא פרדוקס הומוריסטי, מר מני פאר. יין ישמח לבב אנוש? על הפרדוקס שלנו עם אהבת היין.
15:15 - נכנס יין יצאה מוזיקה קלאסית, מר יאיר היידו, על הקשר בין מוזיקה קלאסית לבין יין.
16:30 - נכנס יין יצאה יהדות, מר גיל קופטש על יין ושיכרות ביהדות
17:15- נכנס יין יצא יופי וטיפוח, מר שלמה שוורץ הגפן והרימון במוצרי טיפוח ואסתטיקה
18:00 - נכנס יין יצאה אומנות, מר יאיר גרבוז. מארץ הגזוז לארץ היין - האם יין ילמד אותנו להיות תרבותיים יותר?
19:30 - נכנס יין יצאה זימה, דואו רנסאנס - לימור שיפוני וז’אנין מנטל. מופע המשלב סיפורים ושירים הלקוחים מתוך “הדקאמרון”, לבוקצ’יו, “סיפורי קאנטרברי” לצ’וסר, שירים עצובים וגסים, סיפורים תמימים וסיפורי זימה
“נכנס יין, יצאו אמנות, בריאות והומור”
יאיר גרבוז בודק האם שתיית יין יכולה להפוך אותנו לתרבותיים יותר
- גיל קופטש מדבר על הקשר בין יין לבין שיכרות ביהדות
- מני פאר מתעכב על הפרדוקס שלנו בשתיית יין
- כל זאת ועוד בכנס היין בראש פינה ◆ לא רק למביני עניין!!

יריד יין ישראלי
27.5 גן הברון ראש פינה
גן הברון רוטשילד, במושבה הציורית,ראש פינה ישנה תפאורה ויציג את תוצרת מיטב היקבים. לצד מופעי מוסיקה חיה ממיטב השנסונים הצרפתיים, עמדות אוכל-גבינות, לחמים מיוחדים ועוד...“בטעם של פעם”
מופע שנסונים עם בריז’יט חביב ונגניה
מופע חדש הלוקח את המאזינים אל מחוזות הזמר הצרפתי.
הכניסה ליריד חופשית, במקום ימכרו כוסות יין וקופונים לטעימות היין.
כל הפרטים באתר האירוע www.wineland.co.il


"בשביל היין" - הסדנאות

סדנת דגים איכותית בליווי יין
לקבוצת שרוצות ליהנות מפעילות איכותית ומהנה -
סדנת בישול יצרתי ללא מתכונים, ארוחה מדהימה וחוויה מופלאה.
משך הסדנה: 3 שעות.
בשביל היין: 7% הנחה למשתתפים.
פרטים והזמנות: עלות לאדם בקבוצה של 12 איש: 240 ₪
054-4557902 ,04-6566402 www.mevashlimdialog.co.il

חיבור זוגי חווייתי בשוקולד חי ויין
שוקולד ויין ידועים כמזונות אפרודיזיים (מעוררי תשוקה) משחר ההיסטוריה. בסדנה חושית וחושנית נתחבר לשוקולד וליין. מתוך הלישה, הערבוב, ההמסה, נלמד לגעת, להקשיב, לתת ולקבל.
ממקום של שעשוע ושמחה נחווה את המטבח כולו כמקדש לאהבה וליצירה משותפת.
משך הסדנה: שעתיים וחצי.
בשביל היין: 7% הנחה למשתתפים.
לפרטים והזמנות: רונית לב ,04-6991048  www.dealgalil.co.il

נוף 10 באמירים
יין, ספא ושוקולד על הנוף. חמאת קקאו נחשבת כ'מזון על' ובעלת סגולות ריפוי והזנה. נחווה נקודות מגע ועיסוי חדשות-והכל בניחוח שוקולדי משכר.
בסיום הסדנה יקבל הזוג ערכת אהבה הכוללת פונדו שוקולד ברנדי, פירות ויין, וכן שהייה בבריכת הזרמים המפנקת בנוף עוצר נשימה.
משך הסדנה: שעתיים וחצי.
בשביל היין: 7% הנחה למשתתפים.
לפרטים והזמנות: רונית 052-4505064   www.nof10.com

"נשכימה לכרמים , נראה אם פרחה הגפן פתח הסמדר הנצו הרימונים..."
נצא לטבע, לצייר באור הגלילי את כרמי צפת הנטועים בהר.
נסיים בהופעה אקוסטית משובחת עם סלסילת קש מלאה כל טוב ויין טוב מבציר העוללות.
פרטים: ימי שישי 13/5 , 20/5 , 27/5 בשעה 11:00-14:00 , מחיר: 150 ₪
להזמנות: לבוא בסוד הרוח, צפת ,052-5534475  www.avirahome.co.il

"הביאני אל בית היין ודגלו עלי אהבה"
שעתיים של סיפורי אהבה תנ"כיים שהיין מעורב בהם לטוב או למוטב.
לקראת שבועות, נשתהה על סיפוריהן של רות ונעמי ודמויות נוספות.
השקת כוסות בין סיפור למשנהו מיינות הבוטיק של יקבי "ישפה" ויקב "צפת".
פרטים: יום חמישי 26/5 בשעה 20:30 , משך הפעילות: כשעתיים, מחיר:85 ₪
להזמנות: לבוא בסוד הרוח, צפת 052-5534475 www.avirahome.co.il

נופש משולב בציור חוות האמנים, ארבל
חובבי ציור מבוגרים או ילדים, בקבוצות או ביחידים, מוזמנים לנופש בצימרים המשולב בסדנאות ציור נוף עם הדרכה מקצועית.
בשביל היין: סדנה מיוחדת הכוללת יציאה לנוף, לציור כרמי יין בגליל התחתון ב 10% הנחה.
לפרטים: 052-6383144   www.gan-nofesh.co.il


"בשביל היין" - טיולים ואטרקציות

“סיפורי אהבה, קנאה ויופי בגיא אוני”
“אהבה פאניה את יחיאל, והוא אהב את האדמה והאדמה, לא אהבה את שניהם...”
טיול קליל, ברחובותיה המרוצפים של ראש-פינה, אל עולם של סיפור המוצנע בין כותלי בתיה. רופא שבתו מתהוללת, איכר שממציא מנדרינה ובן הסולטאן שמתאהב בבת הכפר ולוקח אותה לדמשק. בטיול ישולבו טקסטים מספרה של שולמית לפיד ‘גיא- אוני’. לסיום נלך לטעום יין בבר היין “פינה בראש” (עצמאית).
מדריך: אמנון גופר ‘אמן הטיול והסיפור הגלילי’, יום חמישי 12 מאי 18:00 , גן הברון בראש פינה
משך הטיול: שעתיים (לא כולל היין) עלות: 50 ש”ח לאדם.  הטעימות בבר היין-עצמאית על חשבון המטייל
להזמנות: 054-6549191 , אמנון.

אתגר, יין, גבינות ובירה בגליל
טיול טרקטורונים במעלה יער ברייה.
כולל עצירה להסברים, חליטת תה גלילית וכיבוד קל, ביקור ביקב ובמחלבת אדיר, סיור, צפיה בסרטון וארוחה הכוללת: פלטת גבינות גורמה מועשרת בגבינות מחלב עיזים, קישים מיוחדים, סלטים, לחמים מיוחדים, יוגורט עיזים בטעמים, שתייה קלה וגלידות מיוגרט עיזים וקפה. לאחר הארוחה נטעם מיינות היקב.סיור וטעימות במבשלת הבירה BUTTERFLY - אשר מייצרת בירה בסגנון בלגי מסוג אייל,
סיור וטעימות ביקב רימון –היחיד מסוגו בעולם ומייצר יינות מרימונים.
פרטים והזמנות: 12-13/5 , 19-20/5 , 25-27/5 , בשעה 09:00 , כ-5 שעות, מחיר 205 ₪ לאדם.
טרקטורוני עמק החולה 054-7700699 , 054-7700588  www.trakeh.co.il

הבו לנו יין - שיר לכת בין גפני יקב הרי גליל - סיור מזמר בכרמים
“הבו לנו יין” לוקח אותנו אל כרמי היין של יקב הרי הגליל, שם מתחיל כל הסיפור.
היין מלווה אותנו מאז ומעולם ותמיד הוא קשור לשמחה ולשירה. נטייל בין הגפנים, נעצור בנקודות נוף, נשמע סיפורי יין הקשורים לשירים וכל הזמן נשיר.
באירוע נשיר את שירי היין, היקב והכרם וזאת ממש בין הגפנים. בנוסף נשיר שירים הנקשרים לאזור ולנוף היפה הנשקף מכל פינה.
האירוע כולל הליכה קצרה (עד קילומטר אחד), במהלכו תחנות סיפור ושיר ואפילו לגימה. נסיים את המסלול בביקור ביקב הרי הגליל.
פרטים והזמנות: ימי שישי 13/5 , 20/5 בשעה 11:00 בבוקר. משך הסיור: כשעתיים.
מחיר: 40 ₪ יקב הרי גליל ,,04-6868748  www.gavisho.com

נופים, כרמים, יין, וגבינות ביקב הרי גליל
נתחיל בסיור בכרמיו הציוריים של יקב הרי הגליל, נטייל בין הכרמים וזני הענבים השונים בכרם יראון, הכרם הגדול והמגוון ביותר של היקב, הנטוע על אדמה בזלתית ברובה וחלקה טרה רוסה על גיר. נטעם יין מיקב הרי גליל בליווי גבינות צאן גליליות ממחלבת עין כמונים, תוך טיול רגלי קצר בין שורות הגפנים.
אחרי שהכרנו את הכרמים וטעמנו מעט מן האזור וטעמיו, נמשיך למקום שבו הופך כל הטבע הפראי הזה ליין אלגנטי ואיכותי-יקב הרי גליל. הסיור ביקב יאפשר לנו להכיר מקרוב את כל השלבים בתהליך יצור היין. בסיום הסיור נתרכז בחדר הטעימות לטעימה מודרכת מיינות היקב.
פרטים והזמנות: ימי חמישי 12/5 , 19/5 בשעה 15:00. משך הסיור: כשעתיים. מחיר: 65 ₪
יקב הרי גליל 04-6868748 www.galilmountain.co.il

שקיעה, יין ועששיות בקלעת נמרוד
מרק טווין הסופר האמריקאי כתב ב 1867 על קלעת נמרוד: “זהו כנראה תל החורבות הנהדר מסוגו בעולם...”. אנחנו מזמינים אתכם לקחת חלק בסיור מרהיב במקום הנהדר מסוגו בעולם אשר יתחיל בשעות אחר הצהריים ויסתיים מול השקיעה בקבלת שבת עם היין שהוכתר השנה כיין הטוב בעולם - יין מיקבי רמת הגולן.
כמו כן יערכו סיורי עששיות ליליים שיסתיימו בקפה, תה ובקלאווה מתוקה.
סיורי שקיעה ויין: תאריכי סיור: ימי שישי 13/5 , 20/5 , 27/5 בשעה 17:30
משך הסיור: כשעתיים. מחיר: מבוגר - 21 ₪, ילד - 10 ₪
סיורי עששיות: תאריכי סיור: ימי שישי 13/5 , 20/5 , 27/5 בשעה 20:30
משך הסיור: כשעתיים. מחיר: מבוגר - 45 ₪ ילד - 35 ₪,
פרטים והזמנות: * 3639 www.parks.org.il

בשביל היין והלב - יין, גבינות ומוזיקה צפתית
נצא לסיור בסמטאות הקסומות של צפת , בין בתי הכנסת העתיקים ונשמע את סיפורי העיר מימיהם של גדולי הקבלה, ועד סיפורי מגיני העיר בתש"ח, סיפורי רוח וגבורה.
במהלך הסיור ניכנס לבית צפתי עתיק ומרשים – הבית והיקב של משפחת ישפה. נשמע ונראה את התהליך הייחודי של יצור היין ביקב, נתכבד במאפי טבון ביתיים, גבינת לבנה ביתית וכמובן – טעימות יין. נמשיך בסיור ובלב העיר העתיקה ב”חקל התפוחין הקדישין” בו קיבל האר”י הקדוש יחד עם תלמידיו את השבת. תחכה לנו הופעת רחוב של מוזיקה צפתית שמחה וביחד נחווה את חווית השמחה הצפתית. נסיים בביקור במחלבת המאירי ונכיר את סודות הכנת הגבינה הצפתית וכמובן גם נטעם.
פרטים והזמנות: ימי חמישי 12/5 , 19/5 , 26/5 בשעה 17:00
משך הסיור: כ 3- שעות. מחיר: 100 ₪.
בשביל הלב - מרכז לחוויה צפתית 052-3555038 www.shvilhalev.co.il

טיול ג’יפים “בשביל היין”
נתחיל את הטיול באחד מהיקבים באזור לטעימות ונצא לטיול בטבע, בין אזורי הכרמים המוכרים והפחות מוכרים בסביבה. הטיול יכלול נסיעה חוויתית, תצפיות נוף על האזור, מעיין נובע, צמחיית נחלים, אפשרות להליכה רגלית קצרצרה במהלך הטיול, והפסקת תה צמחים ליד המעיין.
במהלך כל ימי הפסטיבל, בהזמנה מראש
משך הסיור: כשעה וחצי. מחיר: 80 ₪ (מותנה במינימום 7 אנשים בג’יפ).
ארץ הגליל ג’יפים -אמירים 04-6980434 ,050-5316140 www.eretz-hagalil.co.il

סיור מומחז לראשית ההתיישבות בעמק יזרעאל
סיור המשלב ביקור בחצר הגדולה במרחביה והצגות קצרות של חיי הקיבוץ בראשית דרכו.
תפגשו בדמויות ראשוני המתיישבים בקיבוץ: גולדה מאירסון, החבר שיוויון ועוד. תתכבדו בארוחה חלבית ממבחר יצירות “נשנוש”.
בימי פסטיבל “בשביל היין” כוס יין חינם לכל סועד* (בהזמנת ארוחה9.
פרטים והזמנות: לקבוצות של 30 איש ומעלה, בתאום מראש. 60
₪ לסיור, 100 ₪ לסיור וארוחה
050-4674077 , טיולתרון www.tiultron.co.il

סיורי אהבה בכרמים
יחד עם ליאור כנעני מורה דרך ומדריך יין מוסמך, מומחה צפוני לטיולים, אנשים - ומה שבניהם, נסייר ברכב 4* 4, בין הגפנים המשתרגות והכרמים המלבלבות. נזכה לראות את הנופים דרך עיניים מקומיות, בשילוב שתיית יין מודרכת: נשמע מה הוא יין פירותי, לעומת עגול, איך משיגים טעם מעושן, ומהי עפיצות לעזאזל?!? נטעם מן היינות המשובחים התואמים “לטרואר” המקומי, עד שנחזור שיכורים-וכן מיין.
מחיר מבצע עבור שבוע הפסטיבל: 1200 ₪ במקום: 1500 ₪ לג’יפ (עד 7 מקומות). כולל: שני בקבוקי יין, וכוס יין מתנה לכל משתתף.
ניתן לקיים את הסיור בעברית או אנגלית.
ליאור כנעני-מורה לדרך. 050-8655873 lior_knaani@walla.co.il

מרכז מבקרים דבורת התבור
סיורים מיוחדים בדגש מתכון השיכר העתיק ביותר בעולם-הוא יין הדבש mead .
בואו לגלות את מקור יין הדבש, כיצד ייצרו אותו בימי קדם, למה נקרא “ירח הדבש” כך ואיך ניתן להפיק באמצעים פשוטים שיכר דבש משובח. כולל טעימות וביקור במכון דבש ומצפה דבורים ממנו מפיקים את השיכר.
פרטים והזמנות: כל ימי הפסטיבל, 9.00-15.00 , משך הסיור כשעה וחצי. יש לתאם ביקור מראש.
050-5637645 , 04-6769598 www.dvorat-hatavor.co.il

טיולי יין ואופניים
התכוננו לחלץ עצמות, ולרכוב בטיול מודרך על גבי אופני שטח מקצועיים, בין הכרמים והמטעים שבגליל.
בכל כרם, יחכה לנו דוכן של הפתעות לרענון: גבינות משובחות, פירות ספוגים באלכוהול וממתקים, סביצ’ה דגים משובחת. בין לבין, ננשום את האויר הצח, נשמע קצת היסטוריה מקומית, נתצפת לעבר רמת הגולן, ובעיקר בעיקר נשתה הרבה הרבה יין!! נסיים בארוחת גורמה של בשר ויין מקומי ביקב ראש פינה.
פרטים והזמנות: בתיאום מראש. 890 ₪ למשתתף, במינימום 20 משתתפים. ניתן לגרוע/להוסיף עוד פעילויות או ארוחות, כל הפעילויות בפרטיות מוחלטת, מתאים ללקוחות עסקיים או פרטיים, ניתן למתג את כל הפעילויות, העלות אינה כולל הסעה -נשמח לתאם עבורכם.
מורן שטרק- moran@shkedia-pro.co.il 050-6388995
גיא זהבי 052-8167766 gai@ofnaym.co.il

דג בכפר, פארק הדיג, יקנעם המושבה
ביום, או בלילה אתם מוזמנים להנות מדייג ומפיקניק- במקום תקבלו חכה, ציוד דייג, סלסלת פקניק זוגית והדרכה. תוכלו לשבת על שפת המיים, לדוג דגים ולהנות מארוחת גורמה עם יין גולן, לחם בריאות, סלטים, כלים חד פעמי, מפה משובצת, פינוק מתוק, לימונדה.
פרטים והזמנות: פארק הדיג-יקנעם מושבה, הזמנה לסלסלה מהודרת מראש.
בשביל היין: מחיר 360 ₪. לזוג. ,04-9894095 https://www.dag-bakfar.com

אייר טקסי-כרמי היין ממעוף הציפור
טיסות חוויה במצנחי רחיפה וטרקטורון מעופף, מעל אזור הגליל והר תבור, המשובץ כרמי היין. לאחר הטיסה נרים כוס של יין לחיי הטיסות שבדרך.
פרטים והזמנות: ירון ,050-5761259 www.airtaxi.co.il

חווה תיירותית “בל עופרי”
פינת החי בה נאספים בע”ח עם צרכים מיוחדים, כפר תלמודי משוחזר הנותן הצצה לחיי הזמן העתיק, גלריה אומנות מקומית-תכשיטים, פיסול וויטראז’, ביקור ביקב בוטיק “עין נשוט”, סיור וטעימות יין וגבינת עיזים “נועם”.
פרטים והזמנות: 052-8805026 תמי www.bellofri.co.il


"בשביל היין" - המסעדות

בראנץ’ במרכז המבקרים אדיר
ארוחת בראנץ’ חגיגית עם טעימת יינות מבציר 2008- 2009
סלט ירקות עם חמוציות ואגוזים, אומלט מביצים טריות היישר מהלול, פלטת גבינות עיזים, לחם שאור עם מטבלי הבית-חמאת עיזים, ממרח פסטו וממרח עגבניות, יוגורט עיזים בשלושה טעמים, שתייה וקרה.
בשביל היין: במחיר מיוחד של 55 ₪ לאדם במקום 80 ₪
פרטים והזמנות: בכל יום בין השעות 10:00-13:00 , 04-6991039

הבאר מעדנים, ראש פינה
מפעל בוטיק לייצור ופיתוח מעדני מזון.
קונפיטורת אגסים ביין היא מוצר הדגל של הבאר מעדנים כיצרן הממוקם בראש-פנה, הלא היא בירת האגס.
בשביל היין: תושק קונפיטורה חדשה בטעם אגסים ביין ללא תוספת סוכר.
פרטים והזמנות: גלריית אומנויות וטעמים, בבית וילקומיץ’ באתר השחזור בראש-פנה.
10:30-15:30 או בתאום מראש, 04-6930020 052-6930349

בית 77 , מאפיה, קפה, בית טבע, גלריה, באמירים
מאפיה ביתית המתמחה במאפים מקמח מלא, גלריה לעבודות עץ בגימור טבעי ולעבודות יד בתפירה ורקמה ובית טבע למוצרים אורגנים ואקולוגיים.
אתם מוזמנים לשבת בחצר הקסומה לכוס קפה ועוגה, לארוחת בוקר או לארוחה קלה. במקום אינטרנט אלחוטי.
ימי חמישי-פיצה אפויה במקום, ישר מהטאבון 17:00-21:00
בשביל היין: מאפים ולחמים עם יין וצימוקים. פרטים והזמנות: 052-8520366 , 04-6980984

מסעדת ורד הגליל
בלב חוות הבוקרים מול הרי הגולן ומורדות הכינרת.
בשביל היין: ארוחה מלאה ב -85 ₪ 10% על תפריט היינות וכוס יין הבית ב -15 ₪.
פרטים והזמנות: 04-6935785 www.veredhagalil.co.il

חוות היצרנים בכפר קיש, בכפר קיש
יינות הבוטיק של משק בירגר, גבינות צאן איכותיות של מחלבת שירת רועים, שמני זית זניים ממטעי המושב, שקד ישראלי, דבש טבעי ועוד תוצרת מקומית איכותית.
ניתן להתרווח בסוכת הגפנים, וליהנות מהיינות ומהתפריט המגוון.
בשביל היין: טעימות של היינות, והתאמתם לגבינות המשק. השקת “סומק המרלו” 2010 של יקב משק בירגר-יין רוזה אביבי.
פרטים והזמנות: שישי ושבת 10:00-17:00 , הכניסה חופשית
אשר: 052-2506203 , מיכל: 052-2548052 www.shiratroim.co.il

יהודה ורוזה, אילניה
המסעדה-קצביה שוכנת בבית שמור בשכונת המייסדים בסג’רה (אילניה) מוקפת גן ירק, גדושה בסיפורים ועוטפת את המבקר באווירת ארץ ישראל הישנה. המסעדה מציעה לאורחיה בשר איכותי מן הדרגה הראשונה, תוספות מגוונות סלטים שנעשו מירקות טריים שגדלו בגן הירק ויינות מקומיים ומיובאים.
בשביל היין: כוס למברוסקו לכל סועד.
פרטים והזמנות: ,04-6769159 ,054-4716393 www.yehudaverosa.com

פינה בסג’רה, אילניה
ארוחת בוקר המוגשת במבנה אבן משוחזר מימי ראשית ההתיישבות היהודית בגליל.
מגוון סלטים, גבינות, מיני חביתות, קיש או בורקס טורקי, לחמים הנאפים במקום, זיתים וריבות כפריות, משקאות קרים וחמים ומאפה לקינוח.
בשביל היין: כוס יין לבן/אדום חינם. הארוחה כשרה למהדרין (חלבי)
פרטים והזמנות: א’-ו’ 9:00-12:00 - בתיאום מראש 04-6769450
052-3789130 , 052-2595055   www.segera.co.il

פינה בראש, בר היין בראש פינה
בבר היין של פינה בראש תמצאו את מיטב תוצרת היין הישראלי. תפריט היין מכיל כ- 250 תוויות שונות מ - 45 יקבים.
ניתן לטעום את מרבית היינות, לקחת הביתה או לשתות במקום עם ליווי מנות בר מיוחדות במסעדה.
בשביל היין: יינות מתיישנים במחירים נמוכים במיוחד ובהנחות של 30-70% .
א’-שבת, מהבוקר ועד אחרון הטועמים. ,04-6937028 ,04-6936582 www.pinabarosh.com

מסעדת סירין, כפר קיש
מסעדה גלילית בניצוחם של השפים המנוסים גדי ודוד ולדמן.
המסעדה משלבת בין חומרי גלם טריים ועזי טעם ממרחבי הגליל לבין המטבח הצרפתי, כולל יינות מהאזור.
מומלץ לנסות את הטלה הממולא באורז בסמטי עם פרות יבשים, צנוברים ופטריות פורטבלו ואפוי בתנור באפייה איטית.
בשביל היין: כוס יין שניה חינם.
פרטים והזמנות: 04-6760976 , 052-8195189

פאוזה, שאר ישוב
מסע קולינארי בן 4 שעות סביב שולחן אבירים בסגנון סלואו-פוד.
במהלך הארוחה יוגשו מנות עונתיות, כל אחת בליווי יין מובחר מיינות האזור. בכל ארוחה יוגשו 4 יינות מובחרים מיינות הגליל והגולן.
בשביל היין: תאריכי הארוחות : 12-13/5 , 19-20/5 , 26-27/5 , מחיר: 280 ₪ לאדם, בהזמנה מראש. ה
ארוחות ללא ילדים ואינן כשרות.
לפרטים והזמנות : פאוזה ,054-6904434  www.pausa-inn.co.il

‘קפה קפה’, יפעת
צופה לנוף המפעים של עמק יזרעאל. במקום ספות וספרייה שמזמינות לנוח ולהירגע.
בקפה קפה קיבוץ יפעת בלבד: ארוחה זוגית הכוללת שתי פסטות לבחירה.
בשביל היין: שתי כוסות יין של ייקב תבור ב 89- ש”ח בלבד.
לפרטים: 04-6548831

מסעדת רוטנברג
שוכנת בקרנטינה קטנה ואינטימית בין נופי ממלכת ירדן למפעל החשמל ההיסטורי בנהריים.
התפריט של השף ליאור בחשיאן מאגד בתוכו מנות מהמטבח הצרפתי ומהמטבח הים-תיכוני.
שימוש בחומרי גלם מקומיים מובחרים - בשר, דגים וירקות, אשר מגיעים הישר מחקלאי האזור.
בשביל היין: מחירים מיוחדים ליינות האזור המשובחים - אסף קדם, פלטר, רמת הגולן.
פרטים והזמנות: 04-6752237 , א’-ש’ 12:00-22:00

מסעדות בגולן
אצל צ'בי, אירוח קפריסאי, שעל 050-55945
בטי ונחי מבשלים רמות, 04-6732889
בל עפרי קדמת צבי, 052-8805026
בקתות בערפל נמרוד, 052-2697718
גיליס - בית ספר לבשר נוב, 04-6763555
הבקתה רמות ומצפה השלום, רמות 04-6794016
הסינדיאן בוקעתא, 050-7698135
חוות הג’ילבון ליד אתר ברק, 04-6850393
ברוהאוס גולן קצרין, 04-6961311
מושבוצ - מסעדה ובר על הנוף רמות, 054-5402650
מיטשוס - מסעדת קצבים קצרין, 04-6963334
מסעדת הבוקרים מרום גולן, 04-6960206
מרינדו - בר בשרים ומעדנים מול עין גב, 04-6658555
סוזנה ביסטרו-בר אניעם, 04-6999855
קדרת המכשפה והחלבן נמרוד, 04-6870049
קוצ’ה - מסעדה גלריה שעל, 052-6197997/8
שרולה צומת מפל סער, 04-6903377
ווק שף קצרין 050-8270304
טוראנה - פינוק מול הנוף צומת כורסי, 052-6088863
איטלקיה ברמות רמות, 050-2246039

פרטים מלאים אודות הפסטיבל: www.galil.gov.il 
בשביל היין - תוכניה