פסטיבל "ימי ענף הזית" יחגוג השנה 18 שנים וכמיטב המסורת גם השנה יתקיימו שפע של פעילויות, טיולים ומפגשים רב תרבותיים. בתי הבד הפזורים ברחבי הגליל יארחו את באי הפסטיבל במגוון פעילויות, צפייה והשתתפות במסיק מודרני ומסורתי , הסברים וצפייה על תהליך הפקת שמן הזית, סדנאות לכבישת זיתים, טיולים בכרמים, סדנאות יצירה, הרצאות על שמן הזית וסגולותיו הרפואיות, טעימות , מספרי סיפורים ומפגש עם אנשי הגליל - הדרוזים, היהודים, הנוצרים, המוסלמים והצ'רקסים. בואו לקחת חלק בחוויה גלילית מיוחדת במינה.
ביקורים ופעילויות בבתי בד סדנאות ופעילויות טיולים וסיורים חוויות ואטרקציות באזור נופש ואירוח מסעדות ובתי קפה אירועים מרכזיים:
30/10/2012
ערב הפתיחה, אולמות האבירים, עכו העתיקה
1/11/2012
כנס הזית השנתי, אשכול פיס שפרעם
פעילויות בבתי בד ארץ הגליל בית בד "הרי הגליל" בבית- ג'אן סיור מודרך בתוך בית הבד, אפיית פיתות, דוכן טעימות ומכירה מהשמנים השונים, סמבוסק ולבנה וסדנאות לילדים.
זמני פעילות: במשך כל ימי הפסטיבל.
לפרטים נוספים: 050-9850220
בית הבד אלזייתון בפקיעין מרכז מבקרים למורשת שמן הזית והפקת שמן זית. מיועד לכולם.
זמני פעילות: 7 ימים בשבוע 9:00-17:00
לפרטים נוספים: 050-8228100 אתר:
www.olivs.com בית הבד סבא חביב בקיבוץ פרוד מרכז מבקרים בבית הבד וייצור טחינה באמצעות אבן רחיים. צפייה בסרט ושולחן טעימות. תתקיימנה סדנאות לטעימת טחינה, לכבישת זיתים ולצביעת כדים.
מיועד לכל המשפחה. זמני פעילות: במשך כל ימי הפסטיבל 9:00-19:00
לפרטים נוספים: 04-6991888
www.sabahabib.com הפנינג זיתים בחוות חנניה: חגיגת מסיק לכל המשפחה חוות חנניה המשמשת בית לענף הזית הישראלי, שוכנת סמוך לקיבוץ פרוד בלב הגליל בין כרמי זיתים קסומים, עתיקים וצעירים. בשתי השבתות בתקופת הפסטיבל, יתקיים בחוות חנניה הפנינג גדול וחוויתי בנושא שמן הזית למשפחות ולקהל הרחב. במקום יוקם שוק גלילי מתוצרת החקלאות בגליל, בו יוצגו למכירה זיתים, שמן זית, תבלינים, קוסמטיקה טבעית, טחינה גלילית, ריבות, יינות, גבינות, עבודות אומנות מעץ הזית ועוד, כולם תנובת הגליל.
במהלך שתי השבתות 10/11+3/11 תתקיימנה פעילויות חווייתיות לילדים ומשפחות- סדנאות מגוונות בהנחיית מומחים, ללמוד על זני הזיתים השונים וטעמיהם,ללמוד להבחין בין שמן זית אמיתי למזויף, סדנאות בישול בשמן זית להורים ולילדים, מסיק עצמאי בעצי החווה, כבישת זיתים ועוד..
תחת עץ החרוב המפורסם, באווירה המרגיעה הייחודית לו, יופיעו הרכבים אתניים שונים, בסיפורים ובשירה. במקום תופעל תחנת מידע מזמינה וידידותית בה יוכלו המבקרים לקבל את כל המידע והעדכונים על המתרחש במקום ובפסטיבל כולו.
לפרטים נוספים: 073-7060808
חוות חנניה בקעת סחנין ובקעת בית הכרם בית הבד באבטליון בבית הבד באבטליון, מרכז מבקרים הפתוח לקהל, המאפשר צפייה בתהליך ייצור והפקת שמן הזית. תתקיימנה הרצאות בנושא שמן הזית וסדנת טעימות שמן.
מיועד לכולם.. זמני פעילות: ימים א'-ה':24 שעות, יום ו': עד כשעה לפני כניסת השבת.
לפרטים נוספים: 04-8457890
בית בד "נחל צלמון" בדיר-חנא ייצור שמן זית וכבישת זיתים. פעילויות והדרכות על זני הזיתים השונים וגידולם, סיורים מודרכים בין עצי זית עתיקים, מהגדולים בארץ, על אורך חייהם ושאר נושאים הקשורים בעץ ובשמן הזית. ניתן לקנות מאכלים ביתיים: פיתה עם שמן זית וזעתר, לבנה ועוד.
זמני פעילות: כל ימות השבוע.
לפרטים נוספים: 052-2796013 אתר:
www.tzalmon-olives.com שמן זית זיתאל בסכנין זיתאל זה שמן - והשמן זה איכות ואיכות - זה אנחנו! שמן זיתאל של אחים חנא, מרכז מבקרים ובית הבד בסכנין מחכה לכם! יצור שמן זית כולל צפייה בסרטון הממחיש את תהליך הפקת השמן. הדרכות והסברים בבית הבד, מכירת שמן זית , זיתים, סבונים ומוצרים נוספים. פיתה עם זעתר וקפה יחולקו לאורחים בתקופת הפסטיבל. בואו לחוות את תהליך הפקת שמן הזית - להרגיש, לטעום ולהריח ולהתרשם מבית הבד המשפחתי והמודרני של אחים חנא.
זמני פעילות: כל ימות השבוע.
לפרטים נוספים: 04-6747888 , 052-2617553 אתר:
www.hanna.1979.co.il גליל תחתון דרך התנ"ך אל הטבע במכמנים מסיק זיתים, ביקור בבית בד קדום ומלאכות קדומות בנושא הזית וכיבוד אותנטי. בשבתות יתקיים שוק איכרים ואומנים.
מיועד למשפחות, מבקרים, אנשי האזור וקבוצות.
זמני פעילות: מסוכות ועד חנוכה- כל תקופת המסיק.
היריד יתקיים בשבתות 3/11/12, 10/11/12
מחיר : 15 ₪ לאדם. כולל כניסה ליריד, מסיק מודרך והפקת שמן בבית הבד הקדום
לפרטים נוספים: 04-9881337
www.michmanim.co.il משק משפחת ג'האשן - רקפת, אזור תעשייה גליל תחתון בית בד ומפעל לזיתים, סדנאות+הרצאות לקהל המבקרים. ביקור בבית הבד כולל הדרכה ותהליך עצירת השמן, טעימות וחנות לרכישת מוצרי משק ג'האשן.
זמני הפעילות: כל השבוע כולל שבת בין השעות 8:30-18:00
לפרטים נוספים: 04-6797666, 050-5204906
בית בד האיכר- אלפלאח - כפר מג'אר סדנאות ופעילות בבית הבד הפתוח לקהל הרחב - אירוח מושלם בימי ענף הזית!
זמני הפעילות: החל מה 5/11 ועד סוף עונת המסיק בכל יום 8:00-18:00
לפרטים נוספים: 052-2983831 , 04-6780812
דבורת התבור - שדמות דבורה במסגרת פעילות ימי ענף הזית תתקיים במרכז המבקרים דבורת התבור פעילות מיוחדת בנושא הזית - קטיף זיתים עצמי במטע הזיתים והכנת זיתים כבושים.
משפחות שיגיעו לסיורים הרגילים שבאתר בנושא הדבש והמשי, יוכלו להשתתף גם בפעילות מסיק הזיתים בתשלום נוסף.
תאריכים: שני סופי השבוע הראשונים של נובמבר: 2-3/11 9-10/11. יש צורך בהרשמה מראש.
הקטיף מתקיים בשעות: 10:00, 12:00, 14:00.
עלות הקטיף וסדנת הכיבוש 80 ש"ח למשפחה. אין מבצעי מועדונים על פעילות זו.
לפרטים נוספים והרשמה מוקדמת: 04-6769598 050-5637645
www.dvorat-hatavor.co.il 
מסיק זיתים בדבורת התבור גליל מערבי בית הבד ויקב בגורן בית הבד גורן ממוקם ליד פארק גורן. בבית הבד, מרכז מבקרים הפתוח לקהל, הרצאות וסיורים מודרכים על תהליך ייצור שמן הזית וסגולותיו וכן אפשרות לטעימות. ניתן לרכוש שמן זית, יינות, ליקרים, זיתים ודבש, טחינה גולמית, סבונים ומוצרי קוסמטיקה. היקב זכה בתחרות בינלאומית כשנתיים ברציפות. השמן זכה במקום ראשון בעולם בתחרות בינלאומית בשמן זית הטוב ביותר.
זמני פעילות: כל ימות השבוע 9:00-16:00
לפרטים נוספים: 04-9807001 , 052-8854255 אתר:
www.1111.022.co.il טעמי המסיק בבית הבד נעים שנאן בג'וליס אירוח וסיורים מודרכים בבית הבד ובמסלולים נוספים באזור. מסיק זיתים ומכירת שמן זית, פיתה דרוזית חמה עם לבנה ושמן זית וסבונים משמן זית.
זמני פעילות: במשך כל ימי הפסטיבל ותקופת המסיק.
לפרטים נוספים: 04-9964791
נצרת והסביבה בית הבד בכפר אכסאל הפקת שמן זית וצפייה בתהליך ייצור שמן הזית.
מיועד לכולם. זמני פעילות: 7 ימים בשבוע
לפרטים נוספים: 050-5201786
עמקים הלפרין משק מילר במושב שדה יעקב הדגמה של ניעור זיתים במנערת והפקת שמן זית. צפייה במסיק זיתים.
מיועד לכל המשפחה. זמני פעילות: ימים א'-ו'.
לפרטים נוספים: 04-9837439
בית בד גלילי במושב בית-לחם הגלילית בית בד בוטיק המייצר שמן זית כתית מעולה. במקום מרכז מבקרים, עם סיורים מודרכים, הפעיל כל השנה. פעילות לקבוצות בעונת המסיק בתשלום.
מיועד לכולם. זמני פעילות: ימי שישי ושבת, במהלך השבוע - בתיאום מראש.
לפרטים נוספים: 054-4903157
ובדף הפייסבוק.
רמת הגולן בל עפרי - יקב עין נשוט בקדמת צבי חוויות תקופת המסיק : לוקחים את הזיתים אל מתחם בית הבד, ומכינים איתם שמן זית בשלושה מתקנים שונים. אבל ההייטק מלפני 2000 שנה זו שיטת בית הבד עצמו: האורחים מכירים את המפרכת בה נרסק את הזיתים בעזרת חמוריקה, הים והממל. ולאחר מכן את בתולות בית הבד, הסדן, ובית המשקלות לסחיטה של הגפת. לבסוף ילמדו המבקרים את השימושים השונים לשמן זית: מזון בסיסי, מאור ופולחן.
המשך הפעילות בהחמצת זיתים אותם ייקחו לביתם להמשך תהליך, הכנת גבינת עיזים, ואפיית לחם בתנור חימר מעוטר בעשבי תיבול אותם נאסוף בגינת הירק, וכמובן בשמן זית.
אפשר גם לקנח בארוחה במסעדה כשהאורחים מביאים אליה את הלחם והגבינה אשר יצרו. ואנחנו מוסיפים מכל טוב תוצרת האדמה. הארוחה תתקיים רק בסופו של הסיור לאחר שהאורחים ביקרו גם בגורן ובגת ,במרתף היינות שהיה בעברו בונקר סורי ובגלריה , שם יפגשו את עבודות האומנות שלנו בפיסול, ויטראז, ותכשיטים הכל מעשה ידנו. בסוף הסיור ובמהלך הארוחה יהנו האורחים מטעימות יין מיקב עין נשוט , היקב שלנו.
לתיאומים 052-8805026 תמי או
באתר בית בד ארץ גשור צפייה במסיק מכני ע"י בוצרת בכרם הזיתים שלנו, וצפייה בתהליך ייצור השמן בבית הבד המודרני , הסיור כולל טעימות שמן. כולם מוזמנים!
זמני פעילות: ימים א'-ה' 8:00-16:00 , יום ו' 8:00-14:00, שבת -סגור.
לפרטים נוספים:04-6764169/04-6764036
www.erezgshur.co.il/ בית הבד האקולוגי "ריש לקיש" במושב ציפורי בית הבד "ריש לקיש" יארח במהלך הפסטיבל את הקהל הרחב . בית הבד "ריש לקיש" הינו בית בד אורגני-אקולוגי ייחודי, הממוקם בחצר המשק של משפחת נוי-מאיר שבמושב ציפורי.
במהלך הביקור תוכלו להתוודע לסיפור בנייתו של בית הבד ה"ירוק", וכן, לתהליך הפקת שמן הזית בדרך ייחודית, מהמסיק ועד לבקבוק השמן.
בביקורכם תוכלו ליהנות ממגוון רב של פעילויות: מסיק משפחתי במטע זיתים וביקור בבית הבד, סדנה לבניית בית בוץ אפריקאי-כולל סיור בין המבנים האקולוגיים שבמתחם, מסיק וסדנה לכבישת זיתים - כולל מסיק הזיתים מעצי הזית שסביב לבית הבד, הדגמה של הפקת שמן הזית בעבר והכנת צנצנת זיתים כבושים. אפיית פיתות ומאפה זיתים (זיתון) בטאבון בוץ מיוחד. סיור מודרך בבית הבד למבוגרים וטעימות ממבחר שמני הזית. סיור מודרך לכנסייה מהתקופה הביזנטית והכרות עם עצי הזית העתיקים, המאפיינים את נופה של ציפורי. הרצאה: "הכל אודות שמן הזית"
כל הפעילויות בתשלום פרט לסיורים. ערב "שירי ארץ זבת חלב ודבש"
בית הבד פתוח לסיורים וטעימות ממבחר שמני הזית במהלך כל פסטיבל ימי ענף הזית.
זמני פעילות: במשך ימי הפסטיבל, 2-3/11 26-27/10 ימי שישי ושבת
לפרטים נוספים: 052-8454663, 052-5442391
בית הבד האקולוגי ''ריש לקיש'' סדנאות ופעילויות בית השוקולד באמירים בבית הקפה ושוקולטריה יוגש שוקולד המכיל שמן זית ותתקיימנה סדנאות שוקולד טבעי "מן העץ" על בסיס שמן זית.
מיועד לכולם, ניתן לתאם סדנאות בתיאום מראש.
זמני פעילות: ימים א'-ד' 10:00-20:00, ימי שישי 9:00-16:00, שבת 12:00-20:00
מחיר: החל מ50 ₪ למבוגר ו30 ₪ לילד (מגיל 3)
לפרטים נוספים: 04-6991048אתר:
www.chocolatehouse.co.il ספא ביער באמירים טיפולי ספא במקום קסום בהתאמה מלאה, גם ביום וגם בלילה. הטיפולים המשלבים שמן זית וענפי זית, ואבנים חמות. מיועד לכולם.
זמני פעילות: 7 ימים בשבוע, ביום, ובלילה לאור נרות. בתיאום מראש.
לפרטים נוספים: 050-5332149 אתר:
www.amirimspa.com מופע אורקולי וגן פסלים בגלריית פרסקו, יסוד המעלה בימי הפסטיבל יתקיימו סיורים מודרכים בגלריה ובגן הפסלים, לצד תערוכת צילום עצי זית עתיקים. המבקרים יוכלו להתרשם מחיזיון אורקולי- "סיפור גלילי".
מיועד לכולם.
זמני פעילות: 7 ימים בשבוע בתיאום מראש.
לפרטים נוספים: 04-6936631 אתר:
www.planetnana.co.il הכנת סבונים משמן זית בבית לחם הגלילית ב'ספירולינה' שבמושב בית לחם הגלילית יקיימו הפעלות וסדנאות להכנת סבונים טבעיים משמן זית, שמנים אתריים וצמחי מרפא.
זמני פעילות: במשך כל ימי הפסטיבל, למעט ימי שלישי ושישי. מומלץ לתאם מראש.
מחיר: הכנת סבון - 30-35 ₪ מובייל- לפי החלקים 1-6 ₪ לחלק
לפרטים נוספים: 050-5404034 אתר:
www.spirulina-soaps.co.il סדנת בישול משפחתית בקיבוץ גבת אירוח משפחות לסדנת בישול משפחתית בליווי שפית צמודה וישיבה לארוחה משפחתית. במקום ניתן לקנות שמן זית ומוצרים נוספים.
מיועד למשפחות, חברים, זוגות וקבוצות.
זמני פעילות: במשך כל ימי הפסטיבל בשעות 11:00-14:00 ו- 16:00-19:00 בתיאום מראש.
לפרטים נוספים: 050-6495651 אתר:
www.itravelisrael.co.il זיתים, שמנים, וטעימות בקיבוץ יגור ב"שמנא וסלתא" שבקיבוץ יגור יינתנו הסברים והדרכות על זני הזיתים השונים ועל שמן הזית ותתקיימנה טעימות. במקום ניתן לקנות שמן זית ומוצרי טבע.
זמני פעילות: ימים א'- ה' 8:00-17:00, ימי ו' 9:00-15:00, שבת 9:00-17:00
לפרטים נוספים: 04-9848159 אתר:
www.yagur.com/shmvs חוזרים בזמן במצפה הושעיה בכפר קדם משחזרים את החיים היהודיים כפי שהתקיימו בגליל לפני 2,000 שנה. במסגרת אירועי פסטיבל הזית יתקיים מסיק פעיל, סדנאות יצירת שמן זית, טעימות ורכיבה משעשעת על גבי החמורים היחידים שיש להם WIFI.
זמני פעילות: ימים א'- ו'. סגור בשבת. בתיאום מראש.
מחיר : 65 ₪ לאדם.
לפרטים נוספים: 04-6565511 אתר:
www.k-k.co.il קישים, זיתים וטעמים בכפר קיש בחוות היצרנים של כפר קיש יוצגו מגוון הזנים השונים של שמני הזית המיוצרים בכפר. טעימות שמן זית והסברים על תהליכי הגידול והיצור.
זמני פעילות: ימי שישי ושבת 9:30-18:00
מחיר : ללא תשלום
לפרטים נוספים: 052-2506203 אתר:
www.havat.co.il זיתים ממרציפן בכפר- תבור מוזיאון המרציפן בכפר תבור מזמין את מבקריו לחוויית יצירה ייחודית לפסטיבל הזית - זית ממרציפן.הביקור במוזיאון כולל : סרטון משעשע על תהליך ייצור המרציפן מהשקד ועד המוצר הסופי, תערוכת פיסול ייחודית ממרציפן ובה דמויות מעולם התנ"ך, אגדות ילדים, אישים פוליטיים, ועוד הפתעות מתוקות... במיוחד לפסטיבל הזית תתקיים סדנא להכנת זיתים ממרציפן! זיתים שייראו ממש אמיתיים ומעוררי תיאבון. מכירת שמן זית ושמן שקדים במקום.
מיועד למשפחות.
מחיר: כניסה 20 ₪ כולל סדנת מרציפן 37 ₪
זמני פעילות: ימים א'-ה': 9:00-17:00, ימי ו': 9:00-16:00, שבת: 10:00-17:00
לפרטים נוספים: 04-6772111 אתר:
www.shakedtavor.co.il מסיק עצמי וחוויה במוזיאון הארכיאולוגי בקיבוץ עין דור בעונה זו נצבע נופו הקסום של האזור בירוק זית והעצים עומדים מלאים בזיתים שמחכים להגיע לבתי הבד, להפיק שמן זית. במוזיאון עין דור מזמינים משפחות לחוויה מלאה בריחות, טעמים, סיפורים והמון עשייה. המפגש יחל בכרם הזיתים שם המשפחות יוכלו למסוק את העצים ולקחת את הזיתים אל בית הבד, שם יפיקו שמן בעצמם. פיתות חמות על הסאג' יטבלו בשמן זית טרי. מתנה לכל ילד: תליון מלוחית של עץ זית למזכרת, נר שמן מחרס לצביעה. יש אפשרות לתאם סדנה מקצועית לטעימת שמן זית עם ד"ר פתחי אל האדי - טועם שמן בינלאומי.
מיועד לכל הגילאים.
כרטיס משולב לפעילות המשפחתית :40 ₪ לילד, 30 למבוגר -במזומן או בצ'ק - אין אשראי.
זמני פעילות: שבתות: 3/11/12, 10/11/12 בשעות 9:30-16:00. הכניסה בתשלום.
לפרטים נוספים והרשמה: 04-6770333, 054-9788111, אתר:
www.eindormuseum.co.il דבש שוקולד וזיתים בדבורת התבור, שדמות דבורה בדבורת התבור מזמינים משפחות וילדים לסיור חווייתי במרכז מבקרים המוקדש לזית, לשמן ולדבש. במקום ניתן להשתתף בקטיף זיתים עצמי, בכבישת זיתים, רדיית דבש והכנת שוקולד דבש.
מיועד למשפחות.
זמני פעילות: כל יום 9:00-17:00. כניסה אחרונה בשעה 15:00
מחיר : 50 למשפחה
לפרטים נוספים: 04-6769598 אתר:
www.dvorat-hatavor.co.il מוזיאון אדם ותכשיט בשדמות דבורה "יונה עם עלה של זית", מבוגרים וילדים גם יחד יחקרו את התפתחות היונה וסמל עלה הזית מנוח והמבול ועד התקופה הרומית בהשראת ממצאים ארכיאולוגים. לאחר סיור קצר במוזיאון וצפייה בסרט, ייהנו האורחים בהפעלה אומנותית בחומר, כל ילד יצור את היונה הייחודית שלו עם עלה של זית. הסדנה תתקיים מול נופו הקסום של התבור כשלמרגלות התבור נשקף מטע גדול של עצי זית ממש מדהים ומתחבר. שדרת היונה והתפתחותה נמצאת בתערוכת קבע במבואת הכניסה למוזיאון.
מיועד למשפחות, תלמידים, סטודנטים, גמלאים ותיירים- לכולם.
זמני פעילות: במשך כל ימי הפסטיבל בתיאום מראש.
לפרטים נוספים ותאום קבוצות: 050-8484940 אתר:
www.art-museum.co.il מבוך בפארק דרך העץ בשדמות דבורה חוויה בין עצי הזית. משפחות וילדים יוכלו להפיק שמן זית בבית הבד, להיכנס למבוך ולהנות שלל פעילויות הקשורות בעץ הזית.
מיועד למשפחות.
זמני פעילות: שבת 3/11/12, שבת 10/11/12
לפרטים נוספים: 04-6620606
קולעים סלים בחפציבה מה אומר עליך הסל שקלעת ? קליעת סלים היא אומנות נעלמת. משתתפים יוכלו ללמוד את האמנות הזו, לקלוע סל, ולקבל קריאה בסל. (כמו קריאה בשפת הגוף).
מיועד לבודדים וקבוצות מגיל 6-100
מחיר: החל מ50 ₪
זמני פעילות: ימים א'-ו' במהלך ימי הפסטיבל, בין השעות: 10:00-20:00. בתיאום מראש.
לפרטים נוספים: 050-6464205
גמלים וזיתים בכוורת הבוסתן בפקיעין אל מול נוף הררי עוצר נשימה נפתח האוהל הדרוזי ומזמין משפחות להתארח. אלה שייכנסו יוכלו גם להשתתף במסיק זיתים ולקבל הדרכה מקצועית. רכיבה על גמלים וסדנאות לילדים.
מיועד למשפחות עם ילדים, קבוצות מאורגנות ובתי ספר.
זמני פעילות: 7 ימים בשבוע 9:00-18:00
כניסה: בחינם. סדנאות: 15-25 ₪ תלוי בגודל נר/בקבוק/גבס
לפרטים נוספים: 052-2477897 אתר:
www.pkv.co.il מרכז מוזיאון השמן במושב רגבה בסיור מודרך יוכלו המשתתפים להנות מפעילויות זית בתחנות השונות במוזיאון, שיעברו דרך בית בד מסורתי ואותנטי לייצור שמן זית, סרטון ומצגת במבנה המרכז. סדנאות יצירה וביקור במאהל מסורתי מובטחים למבקרים.
מיועד לכולם, גם לבני גיל הזהב.
מחיר: 25 ₪ לאדם
זמני פעילות: ימים א'-ו' 8:30-14:30 בתיאום מראש.
לפרטים נוספים: 04-8721703, 050-9552251אתר:
www.merkazmozeonhashemen.co.il גלריית אלסראיא בנצרת תערוכת אומנות
מיועד למבקרים, מתעניינים באמנות, תיירים ומקומיים בכל הגילאים.
זמני פעילות: שבעה ימים בשבוע 8:00-18:00
לפרטים נוספים:04-6014001 052-2273899
קייטרינג כאמלה בדיר אל אסד ארוחות וסדנאות בישול לקבוצות, אוכל אותנטי ערבי.
מיועד למבוגרים.
זמני פעילות: במשך כל ימי הפסטיבל בתיאום מראש.
לפרטים נוספים: 054-4368070 אתר:
www.camela.co.il סביבה יוצרת בבוסתן מצפה אביב בבוסתן תתקיימנה סדנאות יצירה באדמה, סביבה, חקלאות מסורתית ודיאלוג יהודי- ערבי.
מיועד ליחידים וקבוצות בכל הגילאים.
זמני פעילות: במשך כל ימי הפסטיבל, בתיאום מראש.
לפרטים נוספים: 052-5344929 אתר:
www.nofmeshutaf.org מוסיקה וסיפורים באוהל השלום בעראבה אוהל השלום בעראבה מזמין את המטיילים למפגשי קירוב של מוסיקה וסיפורים, מפגשי שכנים בגליל, והפעלות חברתיות. מפגשי מוסיקאים- מספרי סיפורים, מפגשי תרבות ופולקלור, סיורים בכפר עראבה לגרעין הכפר ובתי בד ומכירת מוצרי אדמה (שמן זית, זיתים וגבינות).
מיועד לאוכלוסיית הגליל, מטיילים ומשפחות.
זמני פעילות: ימי שישי ושבת במהלך הפסטיבל
לפרטים נוספים: 052-8305763, 054-2327994
מרכז המבקרים סינדיאנת הגליל, בכפר מנדא במרכז המבקרים סינדיאנה תתקיימנה סדנאות קליעת סלים בשילוב חרוזי זית. במקום ניתן לקנות שמן זית אורגני עם תווית "סחר הוגן".
מיועד למשפחות, קבוצות ובודדים.
זמני פעילות: ימים א'-ה' 9:00-15:00. בתיאום מראש.
לפרטים נוספים: 04-9863191 אתר:
www.sindyanna.co.il 
מרכז מבקרים סינדיאת הגליל סיורים וטיולים "סאסא- תור" מקיבוץ סאסא הדרכת טיול היוצא מחוות חנניה בשבתות במהלך הפסטיבל.
פתוח להרשמה טלפונית.
זמני פעילות: שבתות 3/11/12 ו-10/1/12 בשעה 12:00
לפרטים נוספים: 0505511868
טיול אל רבי שמעון בר יוחאי וסבתא ג'מילה - תחנת מידע צומת גולני תחנת מידע צומת גולני מזמינה אתכם להירשם לסיור מיוחד לרגל פסטיבל הזית. בתוכנית סיור במטע זיתים באזור מרר, ביקור בבית הבד הידוע של 'סבא חביב', הדרכת כבישת זיתים, וטעימת מוצרי שמן זית. הסיור ימשיך אל "סבתא ג'מילה" בפקיעין שמייצרת סבונים טבעיים משמן זית טהור ועשבי מרפא, הידועים בסגולות הריפוי שלהם. הסיור יסתיים בביקור במערת רבי שמעון בר יוחאי.
מיועד למשפחות וגמלאים.
זמני פעילות: הסיורים התקיימו בתאריכים: 29/10, 2/11, 5/11. 10:00 בבוקר.
לפרטים נוספים: 050-5565358
טיולתרון בקיבוץ בית השיטה "ויאמר להם הזית החדלתי את דשני אשר בי יכבדו אלוהים ואנשים והלכתי לנוע על העצים" (שופטים ט', ט'). בבית השיטה ממחיזים את התקופה העתיקה בטיולים בעקבות גיבורי התנ"ך בעמק ובעקבות המתיישבים הראשונים. הטיולתרון - טיול עם תיאטרון במסע בזמן לתקופת השופטים והמלכים בעמק הקדמון. על רקע הנוף של עמק יזרעאל, חרוד והגלבוע יצוצו דמויות ואירועים שהתרחשו באיזור ושינו את פני היסטוריה.
משך הטיול כ-3 שעות.
מיועד לקבוצות, משפחות ונשים, בהזמנה מראש
זמני פעילות: במשך ימי הפסטיבל, בהרשמה ותיאום מראש- כ- 4 ימים לפני המועד הרצוי.
לפרטים נוספים: 077-3536645 050-4674077, אתר:
www.tiultron.co.il טיול "מישן לחדש"- בתי בד עתיקים וחדשים בגליל המערבי שמן הזית מופק זה אלפי שנים ומלווה את האדם ומזונו. הגליל המערבי עשיר בעצי זית, שגם הטביעו את חותמם בסמל אחד משניים עשר השבטים - שבט אשר. השמן נוצר בשיטות שונות במהלך הדורות. בסיור יוצגו מתקנים שונים ליצירת שמן זית, סגולותיו ומוצריו השונים. הטיול יעבור ביישובים עתיקים שנבלעו בחורש, ביישובים קיימים המשמרים את המסורת וגם במתקנים חדשים. הסיור יעבור בחורבת דנעילה, גורן, מסיק ב"עמק הזיתים" וינוח, ויסתיים בתצפית מדהימה על נחל כזיב מתצפית הנשרים.
ציוד נדרש: מים, כובע, נעלי הליכה, מנשאים לתינוקות במקרה הצורך (להליכות קצרות).
נקודת המפגש: צומת כברי לכיוון צפון בשעה 10:00.
אורך הטיול: כ-5 שעות.
בתיאום טלפוני מראש. הרשמה עד יום לפני הטיול.
מיועד לזוגות ומשפחות ברכבים פרטיים.
תאריך: 3/11/12
לפרטים נוספים: 054-5600105
על זיתים וחיות אחרות - החברה להגנת הטבע חופשה משפחתית בבי"ס שדה הר מירון
שישי- שבת 2-3.11.12, שישי- שבת *9-10.11.12 , קוד: 20211122
בשעות הערב נצא לפעילות "ספארי לילה" מרתקת בהדרכת מומחה ונכיר את חיי הלילה של בעלי החיים בחורש הסבוך של הר מירון. למחרת נצא לטיול חוויתי בנחל מורן ונמשיך לביקור בבית בד גלילי, שם נלמד על המסורת הגלילית העתיקה של הפקת שמן הזית העוברת מדור לדור, נשמע סיפורים מרתקים ואף נכיר את תהליך המרתק של הפקת שמן הזית. בהדרכת בי"ס שדה גליל.
מיועד לרכבים פרטיים, חבר מבוגר:426 ₪ חבר ילד: 294 ₪
כולל לינה וארוחות ערב ובוקר בבי"ס שדה הר מירון
מחירי חבר מיועדים לחברי החברה להגנת הטבע ולמצטרפים חדשים. ניתן להצטרף כחברים במעמד ההרשמה.
ארץ השמן והזית - החברה להגנת הטבע חופשה משפחתית בבי"ס שדה אכזיב
2-3.11.12, שישי- שבת, *9-10.11.12, שישי- שבת, קוד: 20211122
בשעות בין הערביים נטייל על בחוף המפורץ של אכזיב ונכיר את ה"אוצרות" המסתתרים בלגונות. לאחר ארוחת הערב נשתתף ב"שעשועון זיתים", משחק חוויתי לכל המשפחה. למחרת נטייל במסלול גלילי וירוק, נבקר בפארק הסלעים ונקנח בביקור מרתק בבית בד גלילי, שם נלמד על המסורת הגלילית העתיקה של הפקת שמן הזית העוברת מדור לדור, נשמע סיפורים מרתקים ואף נכיר את תהליך המרתק של הפקת שמן הזית. בהדרכת בי"ס שדה גליל.
רכבים פרטיים, חבר מבוגר:391 ₪ חבר ילד: 259 ₪
כולל לינה וארוחות ערב ובוקר בבי"ס שדה הר מירון
מחירי חבר מיועדים לחברי החברה להגנת הטבע ולמצטרפים חדשים. ניתן להצטרף כחברים במעמד ההרשמה
טיול צהריי יום שישי אל שמן הזית טיול בהדרכה איכותית במסלול ייחודי ולא מוכר בגליל העליון המערבי, בנושא תרבות הזית והשמן בימים ההם ובזמן הזה. תיאור המסלול: נסיעה לצומת כברי , המשך בכביש 70 ופנייה למושב עבדון. נסיעה בכביש הנעלם אל פארק גורן ותצפית על הפארק, נחל כזיב ומבצר המונפורט. המשך נסיעה לכביש הצפון, כניסה לקיבוץ אילון, נסיעה על הכביש הלבן. טיול רגלי כשעה בחורשת הזיתים, חוות אליאס- קוטייט, חורבת כרכרה- בית הבד העתיק, נחל בצת, מערכת אספקת המים הישנה של קיבוץ איילון ועלייה חזרה לרכס.
נסיעה לחורבת דנעילה ובתי הבד הייחודים שלה, נסיעה למושב גורן וביקור בבית הבד המודרני עם הדרכה בנושא שמן הזית- הפקתו וחשיבותו.
מיועד למבוגרים ומשפחות, אוהבי לכת וילדים מגיל 10.
זמני פעילות: ימי ו' 2/11/12, 9/11/12 בשעות 10:00-14:00
לפרטים נוספים: 04-9858350, 052-3738822 אתר:
www.ofirzohar.co.il סיורים בכפר נצרת סיורים מודרכים בחווה חקלאית אותנטית מתקופת בית שני ובכפר משוחזר שמאיישים אותו "כפריים" ברוח התקופה.
מיועד לקבוצות ומשפחות, לכל הגילאים.
זמני פעילות: ימים ב'-שבת 9:00-17:00 בתיאום מראש בלבד.
לפרטים נוספים: 04-6456042 אתר:
www.nazarethvillage.com סיורים חברתיים בגליל מקיבוץ תובל סיור בעקבות המטבח הערבי בגליל. מפגש עם מבשלות, טעמים ומטבחים כולל ארוחה צמחונית מלאה! משך הסיור כ 3-6 שעות.
מיועד למבוגרים.
זמני פעילות: במהלך כל ימי הפסטיבל בתיאום מראש.
לפרטים נוספים: 054-2203817
סיור בית בד עתיק - תל יודפת ביקור בבית בד עתיק תוך לימוד מקורות המתייחסים לזיתים.
מיועד למבוגרים.
זמני פעילות: יום שישי 9/11/12 בשעות הבוקר. בתיאום מראש.
לפרטים נוספים: 04-9902431 אתר:
www.makom-bagalil.org.il כפר עילבון במשך ימי הפסטיבל תתקיים תערוכת פיסול ייחודית של אומנים מהארץ ומחו"ל, יריד מכירת אוכל ייחודי ,שמן זית ומוצרים אותנטיים. בשבתות יתקיימו סיורים מדי שעה בכפר העתיק ובכנסיה, ביקור בדוכנים וקונצרט שירה בכנסיה בערבים. ביקור משפחות במסיק הזיתים , ואירוח ביתי , בתיאום מראש.
לפרטים נוספים: 054-6306195
ביר אלמכסור סיור מודרך באזור העתיק של ביר אלמכסור שיעבור גם בתחנות הפסטיבל.
ביקור בחוות הסוסים המקומית - רכיבה ופעילות עם הסוסים, הצגות סוסים ערביים,
ביקור המאהל בדואי , אירוח אותנטי , ומכירת מוצרים ייחודיים
זמני פעילות: במשך כל ימי הפסטיבל
לפרטים נוספים: 054-7705082
דיר חנא סיורים בכפר העתיק , במצודת דאהר אלעומר, במסגד ובכנסייה , וביקור בבית הבד הקדום (בן 2500 שנה!) בין עצי זית עתיקים ביותר. סיפורו של המקום וצפייה במסיק הזיתים בכפר.
הדרכות מיוחד בתיאום מראש.
זמני פעילות: ימי שבת 3/11/12, 10/11/12
לפרטים נוספים: 054-7836115
סחנין תחנת מידע והכוונה, הקרנת סרט על מסיק הזיתים, אירוח ערבי אותנטי וסיורים מודרכים בסחנין העתיקה.
זמני פעילות: שבתות הפסטיבל 3/11/12, 10/11/12 ובתיאום מראש.
לפרטים נוספים: 052-4311830
עראבה סיורים מודרכים באתרים היסטוריים: אלסראיה וארמונות עבד אלהאדי, ביקור בבתי הבד ביישוב וצפייה במסיק ותערוכה ייחודית של עבודות יד ויצירה של נשים מעראבה במרכז העמותה לקידום האישה.
זמני פעילות: שבתות הפסטיבל 3/11/12, 10/11/12 ובתיאום מראש.
לפרטים נוספים: 054-5642120
שפרעם סיור מודרך אזור העתיק של שפרעם בבית הכנסת, בכנסייה ובמסגד, בח'ילווה. ובמצודה.
יריד דוכנים רבים ומכירות בעיר העתיקה, סמוך לאזור ההדרכות, יכלול דוכני מכירת מוצרים עתיקים, מטעמים מיוחדים, מתנות, מזכרות ,אפייה במקום, מתוקים ועוד ועוד במחירים מיוחדים לפסטיבל!
תתקיימנה פעילות ילדים , יצירה ,ומספרי סיפורים ותיאטרון רחוב עם אווירה של התקופה הקדומה ומופעי תרבות. כמובן השתתפות משפחתית במסיק הזיתים.
זמני פעילות: שבתות הפסטיבל 3/11/12, 10/11/12 ובתיאום מראש.
לפרטים נוספים: 050-2142109
בית הבד האקולוגי ''ריש לקיש'' חוויות ואטרקציות באזור קארטינג לילדים, ופיסול על פלחי עץ בקיבוץ איילת השחר בכל ימי הפסטיבל יתקיים הפנינג יריד דוכנים ססגוני, סדנאות והפעלות לילדים, עם המון אוכל לכל המשפחה. בפינות היצירה יכינו שרשראות מענפי עץ זית, יציירו על פלחי עץ ויפסלו עצים בחימר. בין עצי הדקל מחכה מבוך בו יצטרכו הילדים לפתוח חידות ומשימות הקשורות בזית כדי למצוא את דרכם החוצה. ילדים מעל גיל 5 יוכלו להנות מקארטינג מכוניות פדלים בין עצי הזית. שמן זית וזיתים כבושים של חקלאי הקיבוץ יחכו בדוכנים, לצד פיתות חמות מהטבון.
מיועד למשפחות, ילדים וקבוצות.
זמני פעילות: לאורך כל ימי הפסטיבל בין השעות 9:00-16:00.
לפרטים נוספים:04-6932226 , 052-6191973 I אתר:
www.pbl.co.il מוזיקה, טעמים, וציור במושב אמירים פסטיבל ימי ענף הזית באמירים. בשני סופי שבוע חווייתיים יתקיימו סדנאות והרצאות בנושא הזית, בשילוב מופעי מוזיקה מול הנוף. בימי שישי, בקפה סיטו, יקיימו סדנה להכנת שמן זית בטעמים (הרשמה מראש 04-6980505). במצפה כנרת יתקיים מופע מוזיקלי מול אורות השקיעה המשתקפים על מי ים כנרת, כניסה חופשית. ביום שבת יתקיים סיור/ציור לעצי הזית העתיקים, וילמדו כיצד מציירים עץ זית, גזעיו, ענפיו ונוף צמרתו. הסיור יתחיל במצפה כנרת, אין צורך בניסיון קודם, ציוד לציור יינתן במקום. בשבת בצהריים, ה-03/11, במסעדת רישיקש, תתקיים הופעה של צלילי הפנטם עם רות סולנג' קליין, הכניסה חופשית.
מיועד לזוגות, למשפחות, מטיילים ותושבי הגליל.
זמני פעילות: ימי שישי ושבת 2-3/11/12 ו-9-10/11/12
לפרטים נוספים: 050-5821621, 052-8520366
טיולי אופניים בין עצי הזית במושב אלוני אבא ממושב אלוני אבא ייצאו טיולי אופניים שיעברו במטעי הזיתים ויגיעו עד לבית הבד בבית לחם הגלילית הסמוכה. רמת קושי קלה.
זמני פעילות: ימים א'- ה' 9:00-18:00, ימי שישי 8:00-15:00. סגור בשבת ובחג.
מחיר : 60 ₪ לאדם, כולל אופניים, קסדה, הסברים ומפה
לפרטים: 04-9833987, 052-2662181 אתר:
www.ofek-il.com טיול רכבי שטח במושב אילניה מסע אתגרי בזמן בעקבות ייצור שמן הזית הגלילי בעת העתיקה. הטיול ייתבצע על גבי מיולים (רכבי שטח 4X4) נוחים ובטוחים. הטיול יעבור במושב אילניה וביער בית קשת הטומן בקרבו הפתעות רבות של מתקני ייצור שמן זית עתיקים שמעידים על היות האזור אחד מחבלי השמן החשובים בארץ ישראל בימי בית שני ובתקופת המשנה והתלמוד. מראות
יפיפיים, ריחות, טעמים והיסטוריה, והכול מתובל בסיפורים והסברים. הדרך הטובה ביותר להכיר את האזור הקסום!
יש לתאם הגעה מראש.
לפרטים נוספים: 052-4625589. אתר:
www.tmule.co.il 
דרך התנ''ך אל הטבע במכמנים חבילות נופש ואירוח נחלה בטבע נחל צלמון, צומת מגדל מסיק זיתים, אירוח ומסעדה אותנטית עם מאכלים דרוזים. מכירת זיתים, שמן זית, סבון ושאר מוצרי המקום.
מיועד לקבוצות, משפחות ועוברי אורח.
זמני הפעילות: כל ימי הפסטיבל 10:00-22:00
לפרטים נוספים: 050-3095250
מלון בינהרים במושב גדעונה אירוח במלון בינהרים. תוגש ארוחת ערב על טהרת הזיתים, יציאה למסיק עצמי בכרם זיתים בעמק, וביקור בבית הבד בדבוריה להפקת שמן זית.
מיועד לזוגות, משפחות וקבוצות.
הפעילות מותנית ב15 משתתפים מינימום.
זמני פעילות: ימים א'-ה'
לפרטים נוספים: 04-6070702
גן בעדן בקיבוץ טירת צבי חבילת אירוח בת 2 לילות הכוללת לינה וארוחת בוקר וסדנא לבחירה: גילוף מזוזה מעץ זית בקיבוץ טירת צבי, סדנת קליעת סלסלה מענפי זית בקיבוץ חפציבה.
מיועד לזוגות, משפחות וקבוצות.
זמני פעילות: ימים א'- ה' בתיאום מראש.
לפרטים נוספים: 04-6078884 אתר:
www.eden.022.co.il מסעדות ובתי קפה קפה סיטו באמירים בבית הקפה מסעדה "סיטו" יוגשו מאכלים המבוססים על שמן זית.
במקום תופעל תחנת מידע של הפסטיבל.
זמני פעילות: ימים א'-ה': 9:00-22:00 ימי ו' עד שעתיים לפני כניסת שבת ומוצאי שבת כשעה אחרי יציאתה.
לפרטים נוספים: 04-6980505
מסעדת יהודה ורוזה, מושב אילניה
מסעדת יהודה ורוזה שוכנת בבית שמור בשכונת המייסדים בסג'רה, אילניה, מוקפת גן ירק, גדושה בסיפורים ועוטפת את המבקר באווירת ארץ ישראל הישנה. המסעדה מציעה לאורחיה בשר איכותי מן הדרגה הראשונה, תוספות מגוונות וסלטים מירקות טריים שגדלים בגן הירק. הארוחה ביהודה ורוזה מיוחדת לא רק בזכות האווירה השורה במקום,במרכז שולחנות המסעדה מונח סיר פחמים לוחשות המאפשר לסועדים המעוניינים לצלות את הבשר בעצמם.
זמני פעילות: כל ימות השבוע משעה 12:30 עד אחרון האורחים. המטבח נסגר בשעה 22:30
לפרטים נוספים: 04-6769159, 054-4716393. אתר:
www.yehudaverosa.com מסעדת דאנטה בנצרת במסעדה יוגש תפריט מיוחד לכבוד פסטיבל ימי ענף הזית
זמני פעילות: 7 ימים בשבוע 12:00-00:00
לפרטים נוספים: 077-7871566
מסעדת י.מ.ק.א, ואדי ג'ואני בנצרת מסעדה מזרחית, דגים ופירות ים.
זמני פעילות: 7 ימים בשבוע.
לפרטים נוספים: 054-4741386
מסעדת שף "סירין", כפר- קיש במושב הציורי כפר קיש אל מול נופו הקסום של התבור ורמות סירין , בדרך המובילה לאורך נחל תבור, נפתחה מסעדת "סירין" , מסעדת שף כפרית צרפתית, המשלבת בין רזי המטבח הצרפתי הקלאסי למטבח הישראלי הגלילי. במסעדה אלמנטים אדריכליים מסמטאות פאריז וממסעדותיה ומעניק תחושה לסועדים שהם נמצאים במסעדה כפרית בחו"ל.
ב"סירין" מציגים השפים הוותיקים, גדי ודוד ולדמן החברים באיגוד השפים, תפריט עשיר, מפתיע ומענג. התפריט העשיר של "סירין" משלב בין רזי המטבח הצרפתי הקלאסי למטבח הישראלי הגלילי, במסעדה נעשה שימוש בשמן זית איכותי תוצרת גלילית.
בתפריט המסעדה: מגוון מנות ראשונות, עיקריות בדגש על נתחי בשר ודגים משובחים. ארוחות בוקר עשירות ממיטב התוצרת הגלילית בסופי שבוע. גלריה המתאימה לאירועים משפחתיים ועסקיים.
בימים ראשון- חמישי ארוחות עסקיות מגוונות ועשירות החל מהשעה 12:00 עד השעה 17:00 .
תפריט ילדים מפנק הכולל פסטות, שניצלונים, המבורגר ועוד...
הטבה מיוחדת לפסטיבל הזית- בין התאריכים 30/10-11/11 כל שולחן סועדים יקבל סלט גלילי בתיבול מיוחד על בסיס שמן זית איכותי!
זמני פעילות: א'-ה' מ-12:00 עד הסועד האחרון. ( ימי שני המסעדה סגורה)
שישי-שבת מ-09:00 בבוקר עד הסועד האחרון.
לפרטים נוספים: 04-6760976 , 052-8195189 אתר:
www.sirin.org.il מרכז פטרה בסחנין מרכז תיירות, קניות ומסעדות ואולם אודיטוריום.
מיועד לאורחים ממרכז הארץ.
זמני פעילות: כל השבוע עד 22:00
לפרטים נוספים: 052-4311830
