בין היקבים בפסטיבל בין הכרמים

פסטיבל בין הכרמים 2010 אשר ייפתח בט"ו באב (26-30.7) כולל חמישה ימים מיוחדים בהם שלל אירועים המתקיימים ברחבי האזור הפורח של יישובי מרום הגליל, שהם חלק מחבל כרמים.

בין האירועים - מופעים תחת כיפת השמיים, סיורים לאור הירח, יריד איכרים גלילי, טיולים מודרכים, מופע פולקלור בינלאומי, ארוחות מיוחדות במסעדות, סדנאות ומופעים בטבע ופעילויות רבות נוספות, כולל הדרכות וטעימות יין ביקבים הרבים הנמצאים באזור - במרום הגליל מעל 18 יקבים שונים, חלקם זוכי מדליות ופרסים שונים (ומה יותר מתאים לפסטיבל הנקרא 'בין הכרמים', מאשר סיורים וטעימות ביקבי הבוטיק במרום הגליל..), לקראת פסטיבל בין הכרמים - מצורף מידע על היקבים המשתתפים בפסטיבל.. לחיים!

יקב דלתון
יקב דלתון נוסד ב-1995, כיקב בבעלות משפחתית, מראשוני היקבים אשר קמו באזור מרום הגליל הידוע בנופו הציורי ובאדמתו הפורייה. הטרואר ובית הגידול המקומי מספק את המיקום הטוב ביותר בישראל לגידול גפנים. יקב דלתון פעיל מאוד בתחום התיירות במרום הגליל עם מרכז מבקרים אקטיבי שמארח אורחים מהארץ ומרחבי תבל.
פארק תעשיה דלתון. היקב פתוח בכל ימי הפסטיבל בין השעות 17:00-09:00(סיור ראשון ב-10:00 כל שעה עגולה. סיור אחרון ב-16:00). יום שישי פתוח בין השעות 15:00-09:00(סיור ראשון ב-10:00 ואחרון ב-13:00)
לפרטים ולהזמנות טל: 6987683-04, שלוחה 3, מרכז המבקרים

מרכז המבקרים אדיר
כרמי אדיר ניטעו בשנות התשעים על ידי משפחות אשכנזי ורוזנברג ממושב כרם בן זמרה שבמרום הגליל. ענבי היקב זוכים לאיכות, ארומה ומורכבות טעמים ייחודית שהביאו את גדולי היקבים בארץ לרכוש מכרמי האזור ענבים לסדרות היין המובחרות שלהם. המקור לכך בתנאים האידיאליים שמעניקים קרקע הפלטו בגובה 870 מ' והאקלים למרגלותיו של הר אדמון. היין שמייצר היקב מופק ממספר זנים - קברנה סוביניון, מרלו ושיראז. בשנה שעברה נחנך מרכז המבקרים הנעים והמעוצב של היקב אשר משווק את יינות היקב, גבינות עיזים ממחלבת אדיר ושמן זית איכותי.
מרכז המבקרים החדש חוגג שנה להיווסדו בארוחת שף חלבית על בסיס תוצרת משק אדיר ושירה עברית עם הזמר גבי ברלין ונגניו, ביום חמישי ה-29/7 בשעה 19:00. תחילת החגיגות בארוחת שף חלבית בניצוחו של השף איתן פרי ולאחריה מופע של הזמר ומנחה השירה בציבור, גבי ברלין, עם שירי ארץ-ישראל ויין במופעו "שירים כמו יין" באווירה קסומה במסגרת פסטיבל 'בין הכרמים'. מחיר: 110 ₪ לאדם. מספר המקומות מוגבל. האירוע מותנה במינימום משתתפים. הרשמה בטלפון 04-6991039.
פארק תעשיה דלתון. מרכז המבקרים פתוח בכל ימי הפסטיבל בין השעות 09:00- 17:00 וביום שישי עד 16:00.

3 גפנים
יקב בוטיק ברמות נפתלי, הוקם בשנת 2003. מייצר כ- 2,500 בקבוקי יין בשנה. כרמי היקב גדלים בעמק קדש המשתרע בשוליו של מושב רמות נפתלי. הבעלים הוא יוסי בן ברק, חקלאי, כורם ואוטודידקט שלמד בעצמו את כל שלבי הכנת היין. הענבים - קברנה סוביניון ומרלו נבצרים משטחי גידול עצמי מכרם ייחודי ובנוסף - שירז הנבצר מכרם סמוך בכמויות קטנות, לצורך "בלנדים". שלושה מיינות היקב זכו במדליות שונות בתחרות הבינלאומית ליין- Terravino 2008.
מושב רמות נפתלי. פתוח בכל ימי הפסטיבל בין השעות 9:00-18:00 ובתאום טלפוני מראש טל: 052-2660933

רימון
היקב הייחודי מסוגו בעולם - מייצר יינות מרימונים. החל את דרכו בשנת 2002 ע"י משפחה חקלאית במושב כרם בן זמרה שבגליל העליון. רעיון ייצור היין עלה במקרה כאשר אבי המשפחה ייצר כמות קטנה של יין לחוג המשפחה והחברים בלבד, והתגובות החמות שעורר היין הניעו את המשפחה להתפתח ולהפוך ליקב חלוץ בתחום הרימונים.
מושב כרם בן זמרה (מול פארק תעשיה דלתון). היקב פתוח בכל ימי הפסטיבל בין השעות 19:00-09:00. ביום ו' עד 15:00. תינתן הנחה של 10% על יינות היקב לבאי הפסטיבל.
לפרטים טל: 04-6822325, ניתן להתקשר מכל טלפון סלולארי * רימון(75424).

יקב נחל עמוד
יקב בוטיק באזור מרום הגליל. מתמחה בייצור יינות איכות תוך שמירה על אופי של יקב בוטיק. כשר למהדרין, זכה בשנת 2006 במדליית זהב בתחרות Terravino. ליקב מגוון יינות איכות אדומים ומדי שנה נעשים שתופי פעולה עם יקבים אחרים ליצור יינות בלנד. יקב נחל עמוד הוקם בשנת 1998 ע"י אבי אבו במרתף ביתו במושב כפר שמאי סמוך לדרך העולה לצפת.
מושב כפר שמאי. היקב פתוח בכל ימי הפסטיבל בין השעות 18:00-08:00, וביום ו' עד 16:00 , ניתן לבקר ביקב גם בשעות הלילה בתאום מראש בלבד. טל: 04-6989825, 050-4638004

יקב נעמן
הוקם על ידי רמי ובטינה נעמן, שהקימו ברמות נפתלי מתחם הכולל בית גלילי מאבן עתיקה, חדרי אירוח ואת היקב. היקב פתוח לסיורים לבודדים ולקבוצות (עד 20 איש), הכוללים הסברים על הכרמים, על תהליך הכנת היין, התסיסות, היישון, הייצוב ועד לבקבוק. בתום הסיור וההסברים ניתן לטעום מיינות היקב והמוצרים הנוספים - אותם ניתן לרכוש במקום. הסיור והטעימות בתשלום סמלי המקוזז עם רכישת המוצרים במקום.
מושב רמות נפתלי. פתוח בכל ימי הפסטיבל בתאום טלפוני מראש. טל: 04-6944463, 050-7944881

מילס
יקב מילס הוא יקב משפחתי קטן ואיכותי שהוקם בשנת 2001 במושב כרם בן זמרה. היקב הוא חלום שהתגשם על ידי משפחת מילס - עמליה, איל והילדים עשתר ועוז, יקב משפחתי אמיתי. המבקרים במרכז המבקרים זוכים לטעום מהיינות ומקבלים הסבר על תהליך הכנת היין, וסיור במרתף החביות. באי הפסטיבל יוכלו לקנות גבינות עיזים ממחלבות בוטיק משובחות בשילוב עם סובניון בלאן, יין לבן צונן, לעלות לכרם ושם בין הגפנים ליהנות מטעם החיים.
מושב כרם בן זמרה. פתוח בכל ימי הפסטיבל בין השעות 20:00-10:00, ביום ו' עד השעה 18:00 פרטים בטל: 052-6481807 04-6980623

יקב רמות נפתלי
יקב רמות נפתלי שוכן על רכס ההרים שעל שמו הוא נקרא ומשקיף על עמק החולה ורמת הגולן. היקב ממוקם במושב רמות נפתלי,ליד כרם יין וחצר מטופחת. הענבים נבצרים בשעות הבוקר, ממוינים, מקוררים ומועברים למכונת הפרדה וריסוק ומשם למיכלי תסיסה מבוקרי טמפרטורה. היקב מייצר יינות החל משנת 2003 מסוגים: קברנה סוביניון, "דואט" בלנד מרלו קברנה, ברברה וסירה. במקום קיים מרכז מבקרים לקבוצות עד 50 אנשים.
מושב רמות נפתלי. פתוח בכל ימי הפסטיבל בין השעות 16:00-20:00. יום ו' מ-8:00 עד כניסת שבת. פרטים בטל: 04-6940371, 054-7983100

יקב עמרם
יקב עמרם הוא יקב בוטיק משפחתי אשר הוקם בשנת 2001 ע"י עמרם ובנו אוהד, מתוך אהבה גדולה לכרם וליין. היקב מיצר כ- 6000 בקבוקים בשנה. יינות היקב מורכבים מהזנים: קברנה סוביניון, מרלו, שיראז, סנגובזה. עמרם הוא מהכורמים הותיקים בארץ, כ-30 שנה ובשנת 1994 החל גם ליצר יין לצריכה עצמית ומשפחתית. במשך השנים, לאחר השתלמויות וסיורים ברחבי העולם הקימה המשפחה את היקב, המייצר יין בשיטות ייצור מסורתיות בשילוב עולם חדש.
מושב רמות נפתלי. פתוח בכל ימי הפסטיבל בתאום טלפוני מראש טל: 04-6940039, 050-5222901

יקב בן זמרה
יקב בוטיק הנמצא במושב כרם בן זמרה באזור הטוב בארץ לגידול כרמים, הנמצאים בגובה של 870 מטר מעל פני הים. הוקם בשנת 2003 בעזרת יינן מקצועי שהוביל את פיתוח היקב. היקב מייצר בשנה כ- 18,000 בקבוקים מסוג קברנה סוביניון. ביקב מרכז מבקרים בו ניתנים הסברים על יינות היקב ותהליך ייצור היין.
מושב כרם בן זמרה. פתוח בכל ימי הפסטיבל בין השעות 10:00-17:00
ובתאום טלפוני מראש טל: 050-5641305

יקב מיטב
יקב מיטב הוא יקב בוטיק איכותי המגדל כרמים באזור כרם בן זמרה על אדמת פלטו בזלתית, שהוכח כי הינה אזור גידול מהטובים בארץ. היקב מייצר כמות מצומצמת של יינות אדומים בלבד מהזנים: קברנה סוביניון, מרלו ושיראז. היקב כשר, ללא חשש טבל ושביעית.
מושב כרם בן זמרה. פתוח בכל ימי הפסטיבל בתאום טלפוני מראש: 052-6330992

יקב קדיתא
יקב קדיתא החל בשנת 2001 לייצר את יין קדיתא מתוך אהבה לתרבות ושאיפה לשלמות, תוך הקפדה מקסימאלית על איכות הענבים. תהליך יצור היין בפיקוחו של יהונתן היינן וגידולו בחביות עץ אלון צרפתי כ- 24 חודשים,זיכו את יין קדיתא בשבחים רבים ממבקרי היין הבכירים בארץ. יקב קדיתא נמצא בחוות בודדים ובה גם אירוח כפרי ("בקתה בקדיתא") ,חקלאות אורגאנית, תרבות אקולוגית, ואומנות.
מושב קדיתא. פתוח בכל ימי הפסטיבל בתאום טלפוני מראש 054-2155446/7

יקב דרור
יקב דרור הינו יקב משפחתי הממוקם בכפר שמאי. כרמי היקב נטועים על קרקע עשירה בגיר ומנוקזת היטב ומכאן טעמו הייחודי של היין. כל תהליך ייצור היין משלב הכרם ידני לחלוטין ומתבצע באהבה גדולה על ידי כל המשפחה. יינות היקב מתאפיינים בארומות פרי דומיננטיות ורעננות מתפרצת. היינות המיוצרים: יין אדום יבש זני מענבי נביולו הייחודי בארץ, מרלו, וקברנה סוביניון. ליד היקב, בתוך גן פורח ומרהיב, עומדת סוכת מבקרים, המשמשת לטעימות ולערבי גבינות ויין. בביקורים בכפר אפשר לשלב סיור במוזיאון האתני שהוקם בישוב על ידי בני המשפחה.
מושב כפר שמאי. פתוח בכל ימי הפסטיבל בין השעות 18:00-11:00, וביום שישי בין השעות 16:00-10:00. ייננית - זהבה דרור, טלפון נייד: 054-2120032

יקב לוריא
כרם יוסף, ממנו מופקים יינות יקב לוריא, נפרש על 180 דונם של אדמת בזלת וטרה רוסה. יוסף, חקלאי - אומן, נצר למשפחת חקלאים מתוניס, למד את אופי האדמה במשך שנים ארוכות של גידול מטעי פירות, אך הרגיש שבכדי לממש בשלמות את יעוד הקרקע, עליו לטעת בה כרמי יין. כרם יוסף ידוע באיכות גפניו, ובכל שנה יינות היקב זוכים לשבחים ופרסים. היקב יפתח את שעריו למרכז המבקרים הנמצא בכרם, בנקודה בה ניתן להרגיש את טעמו וייחודו של היין באוויר. בימי הפסטיבל יצאו סיורים בכרמים הכוללים הסברים על סוגי הענבים וטעימות מחבית של יינות 2008 המשובחים.
מושב ספסופה. מרכז המבקרים בכרם פתוח בימי הפסטיבל גם בלילה בין השעות 22:00-12:00 וביום שישי בין השעות 17:00-11:00. הביקורים הינם בעלות של 30 ₪ ובתאום מראש.
לתיאום ופרטים: גידי 052-5254570

יקב אור הגנוז
יקב אור הגנוז הוקם בשנת 2005 על ידי חברי הישוב אור הגנוז מתוך אמונה באהבת הזולת, "יפה לגימה שמקרבת". מרכז המבקרים אשר עוצב במיוחד כדי להעניק הרגשה נעימה לכל דכפין, נותן תחושה של הליכה בתוך ציור. במרכז המבקרים תזכו לטעימות מיינות האיכות של היקב שמלוות בהרגשה רוחנית מלטפת עם סיומת של אהבה.
מושב אור הגנוז. פתוח בכל ימי הפסטיבל בין השעות 19:00-08:30 וביום שישי עד 14:00. פרטים בטל': 052-7655053, 04-6990836

יקב ונחוצקר
היקב של משפחת ונחוצקר הוא יקב קטן, ביתי ומשפחתי אמיתי. היין מיוצר מענבים הגדלים בכרם הפרטי של המשפחה ומעובד בידי בני הבית. היקב מייצר שלושה סוגי יין זני: שיראז, מרלו וקברנה סוביניון, שזכה בשנה האחרונה במדליית זהב בתחרות "טרווינו". היין כשר למהדרין בהשגחת הרבנות המקומית. החל מבציר 2009 היין כשר בהשגחת הבד"צ חתם סופר בני-ברק.
מושב מירון. המשפחה תארח אתכם במרפסת ביתם בתאום מראש בטל': 050-5455855, 04-6989063

מבשלת Butterfly
לאחר שנים של עשיית יין החלה משפחת סופר בהתנסויות בבישול בירה, ועד מהרה הפך התחביב לעשייה יצירתית מלאת תשוקה וסקרנות שהובילה, לאחר לימוד מעמיק ופיתוח ייחודי של סוגי בירה שונים, להקמת מבשלת Butterfly בפארק התעשייה דלתון שבחבל כרמים. המבשלת מייצרת מגוון בירות המביאות לידי ביטוי סגנונות שונים המאופיינים בטעמים, צבעים וארומות ייחודיות. במבשלת תוכלו לטעום מחמישה סוגי בירות שונים, לערוך סיור ולשמוע הסברים על המקום בעלות של 15 ש"ח לאדם.
פארק תעשיה דלתון. פתוח בכל ימי הפסטיבל בין השעות 20:00-09:00 וביום שישי עד 15:00. פרטים בטל': 04-6991079, 052-6043538

פסטיבל בין הכרמים 2010 - לפרטים ורכישת כרטיסים למופעים:04-6919817 אתר הפסטיבל