ישראלים רבים אוכלים רק אוכל כשר ובשל כך מעוניינים בעלי עסקים לספק אוכל כזה - אך לאחרונה יותר ויותר חקלאים ומסעדנים טוענים שאינם עומדים בדרישות ההולכות ותופחות של הרבנות ובשירות המשגיחים. לא מעט חקלאים מעסיקים כמה משגיחים מבתי דין שונים, רק כדי שיוכלו להרחיב את שיווק התוצרת וכך עלות ההשגחה בלבד יכולה להגיע ל-40,000 שקלים בחודש ויותר. חלק ראשון בתחקיר
קרא עוד27-12-2012
יום לאחר חג המולד מתברר שכ-15% מכמות הפרחים שיועדה ליצוא לאירופה נותרו בארץ בשל מחסור בעובדים לקטיף ולאריזה. מזכיר ארגון מגדלי הפרחים: ''החקלאים הישראלים אינם מצליחים לשמור על השווקים המסורתיים שלהם כשהממשלה אוזקת את ידיהם מאחורי גבם ושומרת באדיקות על מחסור כרוני בעובדים''
קרא עוד26-12-2012
הממצאים מהווים עדות ארכיאולוגית נדירה לקיומם של מקדשים ומתחמי פולחן בממלכת יהודה בכלל ובסביבתה של ירושלים בפרט, טרם כינונן של הרפורמות הפולחניות בשלהי תקופת המלוכה, אשר ביטלו את כל מקומות הפולחן וריכזו אותו במקדש בירושלים בלבד
קרא עוד26-12-2012
על פי חוק הסטנדרטים שיכנס לתוקפו במהלך 2013 יחוייבו רשתות השיווק והחנויות למיין ולהפריד בין סוגי הירקות והפירות לפי איכותם, ולסמנם בהתאם. משרד החקלאות קיים היום כנס בנושא מסחר קמעוני, העוסק בקשר בין הצרכנים לרשתות השיווק
קרא עוד26-12-2012
התערוכה מהווה את שיאו של פרויקט הקמת מאגר דיגיטלי של תמונות האוניברסיטה, הממחישות את התהליך המרשים בהתפתחותה, שבמשך שנות דור אחד בלבד הצמיח באדמת הנגב את נווה המדבר הייחודי שאנו מכירים היום - מרכז של ידע ומחקר מובילים, הוראה מתקדמת ועשייה חברתית וקהילתית רחבה
קרא עוד26-12-2012
ברשות ניקוז ונחלים קישון מדווחים על זרימה טובה מאד של מרבית הנחלים באזור אגן ההיקוות של הקישון. מנכ''ל הרשות: שמחנו להיווכח שעבודות התכנון, ההסדרה והתחזוקה שקדמו לעונת הגשמים הוכיחו את עצמן
קרא עוד25-12-2012
המוסד לבטיחות ולגיהות, יחד עם קרן 'מנוף' של המוסד לביטוח לאומי ומשרד התמ''ת, חנכו אתמול ניידות הדרכה חדשות לבטיחות בתחום החקלאות. בכל שנה מדווחות כ-350 תאונות עבודה בענף החקלאות, החמורות שבהן מתרחשות כתוצאה מנפילה מגובה, פגיעה ממיכון חקלאי, עבודה עם בעלי חיים ושימוש בחומרי הדברה שונים
קרא עוד25-12-2012
ברי חרמון ממושב נאות הכיכר מאמין בחקלאות והצליח, למרות הקשיים, להקים חלקה משגשגת של פלפלים לייצוא. ''כל פתיחת עונה אתה משקיע המון ואתה לא יודע אם כשתקטוף את הפרי יהיו תוצאות חיוביות''. למרות העליות והמורדות הוא חדור מוטיבציה
קרא עוד25-12-2012
במסגרת מיזם ''רוכבים פלמחים'' ביוזמת החברה להגנת הטבע, רשות הטבע והגנים, ובתמיכת קרן הדוכיפת, נרכשו 40 זוגות אופניים ושולטו עשרות קילומטרים של שבילים ברחבי הבסיס. כמו כן, חיילי הבסיס מבצעים באופן קבוע פעילויות שונות בשטח החולות והכורכר למניעה, ביעור מוקדם והקטנת ההשפעה של מינים פולשים
קרא עוד25-12-2012
שטרן-קיי-מיכון חקלאי המפתחת מפזרות קומפוסט יחודיות, ועוד עשרות חברות מהארץ והעולם, יציגו את החידושים והפיתוחים שלהן בתחומי חקלאות, שינוע, אנרגיה סולרית, חיסכון במים ועוד, בתערוכה החקלאית הגדולה בישראל יום פתוח ערבה 2013, שתערך בחודש ינואר בערבה
קרא עוד24-12-2012
היום (ב') התקיים ברבנות דיון בפרשת ההתעללות בבעלי-חיים אשר נחשפה בכלבוטק. בהודעה שפרסמה בתום הישיבה הורתה הרבנות לשלב בנוהלי בתי המטבחיים הנחיות הנוגעות לצער בעלי-חיים, אולם החליטה שלא לשלול את הכשרות המהודרת של המפעל. הרב מצגר: ''צער בעלי-חיים אסור מדאורייתא ולו היתה בידי הרבנות הראשית סמכות חוקית, הייתי מסיר את הכשרות''
קרא עוד24-12-2012
קיבוצי חבל מעון, מגדלי ומשווקי ירקות ''דוד משה'', הצליחו באמצעות טכנולוגיית קירור ייחודית לשמר בצל זהוב באיכות גבוהה גם בחודשי החורף. הבצל מזן 'אורלנדו' מגיע לשווקים במראה טוב יותר מהבצל הרגיל המצוי בשוק בתקופה זו של השנה. ומה הקשר בין גודל, טעם וערכים תזונתיים ?
קרא עוד24-12-2012
משרד החקלאות שיקם את מזח הדייגים בערכו בסכום של 2.7 מיליון ₪, זאת בכוונה לסייע לכ-50 משפחות המתפרנסות מדיג במקום. טקס החנוכה יערך מחר. היא, כי לאחר השיקום יוכלו שני המזחים לשמש לעוד שנים רבות של פעילות הדיג בעכו
קרא עוד24-12-2012
סכום זה מתווסף לכ-170 מיליון שקלים שהשקיע המשרד בשיקום נחלים דוגמת נחל אלכסנדר, נחל תנינים, נחל הירקון, נחל תבור, נחל שקמה ועוד. זאת בנוסף לפרויקט ההיסטורי לשיקום נחל הקישון, שעלותו נאמדת בכ-220 מיליון שקלים ופרויקט שיקום נחל באר שבע והפיכתו לפארק מטרופוליני
קרא עוד24-12-2012
בתום 7 שנים של מאבק בערכאות משפטיות, דחה בית המשפט את הכוונה לבנות שכונה באתר עתיקות הנמצא מול חוף האקוודוקט מצפון לעיר העתיקה בקיסריה. רשות העתיקות: ''הפסיקה מעניקה כלים משפטיים חשובים, כדי לפעול למניעת פגיעה בעתיקות הארץ ובנכסי התרבות החשובים שלה''
קרא עוד24-12-2012
במסגרת הסדר הטיעון ועל פי כתב האישום המתוקן, הודתה מנכ''לית החברה לשעבר שלומית אור, כי היתה צד לקרטל בשנת 2004, במסגרתו הסכימו החברות ארם, מדי ורד, רימונים ומד תקין ונושאי משרה בהן כי הן לא יתחרו זו בזו במשך שנתיים. בנוסף, הודתה אור כי החברות הסכימו ביניהן להעלות את מחיר מדי המים ולהעניש כל חברה שתחרוג מההסכמות
קרא עוד23-12-2012
עלייה כה חדה בפרק גשם אחד לא נרשמה בחודשי דצמבר מאז שנת 1992. באגן ההיקוות של הכנרת נרשמו ביום שישי ספיקות נדירות לתקופה זו של השנה
קרא עוד23-12-2012
הצצה שבועית לסדרת הטבע 'עולם קפוא' של ה-BBC המשודרת בערוץ הראשון. והפעם: דיוויד אטנבורו מגיע הכי קרוב שאפשר אל דובי הקוטב וגורי כלבי הים במאבק ההישרדות
קרא עוד22-12-2012
המערכת החורפית הגיעה לשיאה, ושטפה את הארץ מהגולן והגליל ועד לנגב. בחלק מהאתרים נמדדו משקעים בהיקף שלא זכור כבר שנים ארוכות, שהביאו לזרימה חזקה בנחלים ולהצפות. מפלס הכינרת ממשיך לעלות, והוסיף כבר שישה סנטימטרים
קרא עוד21-12-2012
מדוע בעשור האחרון מחירי הפירות והירקות בישראל עלו ב-70% בעוד שבמדינות ה-המערב הם עלו ב-20% בלבד? דובי אמיתי, נשיא התאחדות האיכרים: '' הצרכן משלם הרבה יותר ממה שהוא צריך. מישהו גוזר את הקופון, וזה לא החקלאי אלא רשתות השיווק''
קרא עוד21-12-2012
שופטי התחרות שהחלה בתחילת השבוע בכנרת, החליטו להמשיך אותה כמתוכנן. מזג האוויר הסוער הביא אל חופי הכנרת דגים רבים מכל הסוגים והתחרות מרתקת. מנחם לב: ''נערכנו עם מטריות וחליפות מגן אך הרוח קשה מאוד ואני מקווה, כי נתגבר על הקשיים עד לסיום מחר''. כל הדגים מוחזרים בשלום לכנרת
קרא עוד20-12-2012
אוצר מגילות מדבר יהודה, הממצא הארכיאולוגי החשוב ביותר במאה ה-20, נגיש עכשיו בנגיעת מסך, ביוזמת רשות העתיקות ו-Google. תאור בריאת העולם בספר בראשית פרק א', עשרת הדיברות, מזמורי תהלים ומאות כתבי-יד אחרים בני אלפיים שנה, נחשפים לראשונה לציבור בספרייה המקוונת של מגילות מדבר יהודה
קרא עוד19-12-2012
ועדת המכסות תמשיך להקצות ליישובי הצפון את יתרת המכסות שלא נוצלו מ-2011. האישור הסופי יינתן למשרד החקלאות רק ביום רביעי הבא, לאחר שהיו''ר שאמה-הכהן הודיע כי הוא מבקש לבחון את ההסכמות וההחלטות שהושגו בדיון במשך פרק זמן של שבוע ימים
קרא עוד19-12-2012
ועדת המשנה להתנגדויות של מחוז דרום, אישרה את התכנית להקמת אזור תעשייה בחולות אשדוד הערכיים לאחר שדחתה את ההתנגדויות הרבות שהוגשו מטעם הציבור, החברה להגנת הטבע והפורום הציבורי לאיכות הסביבה באשדוד. בחברה להגנת הטבע אמרו בתגובה כי הם לומדים את ההחלטה ושוקלים את המשך צעדיהם
קרא עוד19-12-2012
בחודש יולי האחרון קבעה הממשלה כי החל מינואר תיאסר הרעבת התרנגולות במטרה להגביר את תפוקת הביצים, ומינה צוות בינמשרדי לבחון את האיסור. המלצות משרד החקלאות קובעות כי יש להמשיך את תהליך ההנשרה ב-4 שנים נוספות. השר גלעד ארדן: ''אין שום סיבה שבישראל ימשיכו להתאכזר בצורה מיותרת בבעלי חיים בחסות הממסד כדי להגדיל רווחים''
קרא עוד17-12-2012
