עובדי אצות: הישראלים שיצילו את הדגה העולמית

האוקיינוסים מתרוקנים, הסינים עולים, האירופאים מזדקנים, הדגים מתייקרים והישראלים ממציאים ויוזמים, בלי מחויבות לתחום או למקום מסוים.

חזונם של אריק קופלמן וניצן ינובסקי, קורם עור וגידים - ובעיקר קשרים עם ממשלת וייטנאם. השניים עומדים להקים שם חוות ענק לגידול דגים ואצות בשיטה מעגלית וחדשנית במיוחד: האצות, שיונקות פחמן דו-חמצני מתחנות כוח מזהמות לשם גידולן, משמשות מזון לדגיגונים; הדגיגונים גדלים ומפוטמים במיכלים מיוחדים, שנראים כמבחנות ענק; הפרשותיהם משמשות כחומר דישון לאצות, וחוזר חלילה.

לכתבה המלאה ב-nrg מעריב