הפרה ''עילן'' מרפת חפציבה - בעלת תנובת החיים הגדולה בישראל

הפרה "עילן" מרפת חפציבה זכתה בתואר הפרה עם תנובת החיים הגדולה בישראל לשנת 2010, עם 162,783 ליטר ו- 10 המלטות (תחלובות). עילן היא אם ל-12 צאצאים וגם כעת נמצאת בהריון. היא המליטה בחייה 2 זוגות תאומים (נדיר בפרות) והעמידה 5 דורות ברפת חפציבה. עילן בת 13 ונולדה באוגוסט 1997.

מומי כהן, מנהל רפת חפציבה מספר, כי "עילן" הינה פרה מיוחסת וסנובית, דורשת יחס וטיפול מיוחד, ומקבלת אותו בשל מעמדה הרם!

הפרה "סופה" מקיבוץ כרמיה שבעוטף עזה שהניבה 20,000 ליטר חלב בשנה, למרות המצב הביטחוני המתוח והסקאדים הנוחתים באזור מידי פעם - זוכה בתואר הפרה המניבה תנובה ברמה, זו השנה השנייה ברציפות.

רפת קיבוץ סעד, זכתה בתואר הרפת השיתופית המניבה ביותר וסיימה עם ממוצע של 14,402 ליטר חלב לפרה.

תואר הרפת המשפחתית המניבה ביותר שייך לעומר נוביץ ממושב מרחביה, שכל פרה ברפת שלו מניבה 13,874 ליטרים של חלב בממוצע.

הרפת הגדולה ביותר בישראל נמצאת בשותפות הקיבוצים יפעת, מרחביה ומגידו בעמק יזרעאל, ומונה 1,119 פרות.

הפרה המבוגרת ביותר בישראל היא "ארגמן" מרפת גלאון שנולדה בשנת 1996.

לדברי יעקב בכר, מנכ"ל התאחדות מגדלי הבקר בישראל, נחשבת הפרה הישראלית לשיאנית העולם בייצור חלב שומן וחלבון חלב. פרת החלב ההולנדית המפורסמת בכל העולם מייצרת פחות מ- 90% מרכיבי חלב אלה בתנובתה השנתית בהשוואה לפרה הישראלית, זאת למרות העובדה שהיא מניבה בתנאי אקלים וסביבה נוחים יותר. 

ייצור החלב בישראל עומד על 11,381 ליטר בממוצע לפרה. הפרה הישראלית עברה אף את הפרות ההולנדית והאמריקאית (ייצור החלב בארה"ב עומד על כ- 10,080 ליטר לפרה בשנה ובאירופה המערבית על 8,000 ליטר לפרה לשנה).

בכר מוסיף, כי העלייה המתמשכת בכמות ואיכות החלב בישראל נובעת הודות למאמץ של המחקר והפיתוח בתחום, מידע גנטי ומאמץ בשיפור הזנת הפרות, הדרכת הרפתנים והשקעה גדולה בממשק של מבני הפרות ותנאי מחייתן. תכולת החלבון והשומן בחלב מהווה את אחד המדדים המשפיעים על איכות החלב, טעמו ויעילות הייצור שלו. איכות החלב עלתה בהשוואה לתכולת החלב בתחילת שנות ה- 90 - בליטר חלב המיוצר כיום, כ- 10% יותר חלבון וכ- 20% יותר שומן חלב, הישג בקנה מידה בינ"ל, זאת תוך כדי העלייה המתמדת בתנובה השנתית של הפרה הישראלית, וכן עלייה מתמדת במדדים המעידים על בריאות הפרה ומשפיעים על רמת איכות החלב שלה. בכר מוסיף כי עדר החלב הישראלי מונה כיום כ- 125,000 פרות אשר תייצרנה בשנת 2011 כ- 1,325 מיליון ליטר חלב (עלייה של כ- 6% ביחס לשנה קודמת).

אוכלוסיית ישראל מונה 7.7 מיליון תושבים, הצורכים קרוב ל- 170 ליטר לנפש מוצרי חלב (מגולם) בשנה. (לצורך השוואה: בארה"ב- 250 ליטר לנפש, בשוודיה - 300 ליטר לנפש, בהולנד- 250 ליטר לנפש, באיטליה 263 ליטר לנפש).

חגיגות החלב ביזמת מועצת החלב והתאחדות מגדלי הבקר יתקיימו ב- 3-13 במרץ בכפר הירוק שם תוקם "עיר החלב" ובעוד 33 מוקדים בכל הארץ ויכללו פעילויות, מופעים, משחק חפש את המטמון ועוד.  פרטים באתר מועצת החלב.