נשיא ארגון ICAR, וואפה לאריטסן מדנמרק, העומד בראש הועדה הבינלאומית העליונה לרישום בעלי חיים, הגיע לביקור בישראל בלווית חברי הנהלת הארגון, ביניהם נציגי מדינות מארה"ב, צרפת, ניו זינלנד, גרמניה, אירלנד ואיטליה.
במסגרת הביקור יזמה צח"מ אפיקים ישיבת עבודה בהתאחדות מגדלי הבקר וסיור במעבדת החלב החדישה של ההתאחדות שהינה אחת מארבע מעבדות החלב היחידות בעולם שאושרה על ידי הארגון.
לדברי יעקב בכר, מנכ"ל התאחדות מגדלי הבקר לחלב, ארגון ICAR נחשב לבעל הכח החשוב והגדול ביותר בעולם בתעשיית החלב. הארגון מעניק תקנים למדידת כמות ואיכות החלב המיוצר ברפתות עבור המחלבות, ומרכז את כלל הנתונים העולמיים למידע גנטי בתחום הבקר.
במהלך הביקור בהתאחדות מגדלי הבקר, סיפר נשיא הארגון לאריסטן, כי בצעירותו שהה בישראל כמתנדב בקיבוץ דליה וכי כבר אז היו הרפתות בישראל ברמה גבוהה. לדבריו, איכות החלב הישראלי מפתיעה במצוינותה, חרף מזג האוויר החם.
''בתחום תעשיית החלב, ישראל אינה שחקן משמעותי בשל גודלה, אך בתחום הידע והניהול המקצועי של הרפתות, ישראל הינה המדינה המובילה בעולם. המדענים והמדריכים מישראל מבוקשים ברפתות בכל העולם.''
לדעתו של לאריסטן, היכולת המדהימה של פיתוח טכנולוגיות משוכללות בכלל התחומים בישראל, נובעת כנראה מההכרח שלה כמדינה קטנה לבלוט בעולם התעשייה וגם כפועל יוצא של התפתחות התעשיות הביטחוניות המשפיעות על השתכללות הידע בתחומים רבים, כמו תעשיית החלב.
