ועידת חישתיל בסימן בריאות השתילים

ועידת חישתיל השלישית נערכה במלון הולידיי אין באשקלון בהשתתפות חקלאים מרחבי הארץ, נציגי משרד החקלאות, חברות זרעים ואנשי חישתיל. הועידה הוקדשה לסיקור נושאי בריאות השתילים ושיווק תוצרת חקלאית – שני נושאים בעלי חשיבות הולכת וגוברת בענף הירקות העולמי.

את הועידה פתחו מזכיר ארגון מגדלי הירקות, מאיר יפרח ומנכ"ל חישתיל, עמית דגן, שברכו את המשתתפים.

במושב הראשון הציגו מומחי חישתיל ומכון וולקני את הדרכים להעלאת היבולים באמצעות השימוש בשתילי ירקות מורכבים, התמודדות עם מחלות ומזיקים וניהול נכון של משאב המים.

הלל מנור, מנהל שירות שדה והדרכה בחישתיל, הציג מחקרים שערך בבחינת איכות וכמות היבול של שתילי מלון מורכב בהשוואה עם שתילים "רגילים". ד"ר אביב דמבובסקי מהמחלקה למחלות צמחים במכון וולקני דיבר על דרכי העברת וירוסים בצמחים והתגוננות בפניהם. גדי אלסר, מנהל פעילות מיזמים בחו"ל בחישתיל, חלה למרבה הצער ועל כן לא הציג את סקר שערך על התפשטות השימוש בשתילי ירקות מורכבים בעולם. נדב פס, מנהל מקצוע ומו"פ בחישתיל, דיבר על ניהול מקורות המים במשק החקלאי ואמנון קורן, מהגנת הצומח ביחידת המחקר והפיתוח בחישתיל, דיבר על ביסוס שתילי ירקות בבתי צמיחה.

המושב השני בוועידה התמקד בשיווק החקלאי: ד"ר אהוד קופלביץ יועץ לטיפוח מהפקולטה לחקלאות דיבר על טיפוח זני ירקות עפ"י מגמות שוק ותחזיות, פרופ' אלי פאליק, מנהל המכון לחקר אחסון איכות המזון ובטיחותו במכון וולקני הקדיש את הרצאתו לחידושים אחרונים באיסום ירקות פרי. ינון חורש, מנכ"ל משותף חברת אדום UK, הציג השוואה בין עבודה עם חברת ייצוא מול שיווק עצמאי בחו"ל. ההרצאה האחרונה הועברה ע"י משה פרץ, מנכ"ל בית אריזה אביב שהציג באורח מרתק את נושא גומחות (נישות) השוק ויצוא תוצרת טרייה ממוקדת גומחות.