חקלאי קיבל 1.7 שקל לק''ג בננות - כמה שילם הצרכן?

הצגת פער התיווך הקמעוני שהסתכם לפי נתוני משרד החקלאות ב-2011 ב-51.2% (בממוצע) כפער הכולל היא טעות גסה, הנובעת ככל הנראה מקצר במעבר המידע בין הדרגים השונים במשרד, ולא פחות מהיעדר ידע והבנה של חלק מהעוסקים בנושא הזה בעקרונות הסחר החקלאי. יותר מדי מתווכים מתפרנסים מהשיווק על חשבון היצרן והצרכן.

עמירם כהן, דה מרקר  13-2-2012