בשנה האחרונה רשם ייצוא היין הישראלי גידול של כ 5.5%, מהיקף מכירות של 24.4 מיליון דולר בשנת 2010 ל-26.7 מיליון דולר בשנת 2011. כך על פי נתוני מכון היצוא המתפרסמים במסיבת עיתונאים שנערכה לרגל פתיחת תערוכת היין ISRAEWINEXPO.
מיכל נאמן, מנהלת ענף מזון ומשקאות במכון היצוא ציינה כי נתוני היצוא מלמדים על התאוששות הענף וחזרה להיקפו בשנת 2008 טרום המשבר העולמי.
עוד ציינה נאמן כי אם בעבר, היה ידוע כי יצוא היין התבסס ברובו על שוק היינות הכשרים, אשר היו מבוקשים בקרב יהודי התפוצות, הרי שכיום יינות ישראלים זוכים להכרה בינלאומית ולהתעניינות מצד גורמים בינלאומיים. מכון היצוא פועל כדי לקדם את מיתוגו ומיצובו של היין הישראלי בעולם כיין משובח ואיכותי".
5 המדינות המובילות ביצוא יין ישראלי עפ"י נתוני מכון היצוא : ארה"ב - 12.2 מיליון דולר, עליה של כ- 0.5% לעומת שנה קודמת ומהווה מחצית מסך יצוא הענף; צרפת - 2.7 מיליון דולר, ירידה של כ- 7%, מהווה כ- 11% מסך יצוא הענף; בריטניה - 1.4 מיליון דולר, עליה של כ- 9.6%, מהווה כ- 6% מסך יצוא ענף; קנדה - מיליון דולר, עליה של כ- 4.6%, מהווה כ- 4.5% מסך יצוא הענף; פולין - 0.9 מיליון דולר, עליה של 63%, מהווה כ- 4% מיצוא הענף.
בתוך כך, יצוא היין הישראלי לאיחוד האירופי גדל בשנת 2011 בכ- 3% והסתכם בכ- 8 מיליון דולר; עיקר יצוא היין מישראל לאיחוד האירופי מיועד לצרפת, היקף יצוא היין לצרפת מהווה כ- 33% מיצוא היין מישראל לאיחוד בשנת 2011.
היצוא לצפון אמריקה מהווה כ- 55% מיצוא היין מישראל גדל בכ-1.5% והסתכם בכ- 13.4 מיליון דולר; היצוא לארה"ב מהווה למעלה מ-90% מיצוא היין של ישראל לצפון אמריקה, כ-8% מופנים לקנדה והשאר למקסיקו.
שוק נוסף הנמצא בהתהוות הינו אסיה, עם גידול של 66% המסתכם בכ- 1.1 מיליון דולר; הגידול המשמעותי חל בזכות גידול יצוא היין מישראל לסין וליפן. היקף יצוא היין בשנת 2011 לסין הסתכם בכ- 293 אלף דולר, גידול של למעלה מ 200% לעומת אשתקד אז הסתכם היקף יצוא היין מישראל לסין בכ- 92 אלף דולר בלבד. יצוא היין ליפן הסתכם בכ- 581 אלף דולר, גידול של כ- 44% לעומת שנה קודמת.
שוק היין בישראל מתחזק ומתעצם משנה לשנה וכולל כיום 35 יקבים מסחריים בארץ. שלושת היקבים המובילים: כרמל, ברקן-סגל ורמת הגולן מחזיקים בכ -75% מיצוא היין, ובסה"כ 10 היקבים הגדולים מחזיקים בכ- 95% מהיצוא. להערכת מכון היצוא, פועלים בקטגוריית יקבי בוטיק מעל 250 יקבים. שוק היין בישראל מגלגל כ-200 מיליון דולר בשנה.
מכון הייצוא בשיתוף הנספחים המסחריים של משרד התמ"ת ומשרד החוץ מביא ארצה משלחת גדולה של קניינים ועיתונאים מרחבי העולם לפגוש את היקבים הישראלים בתערוכה. במסגרת זו מסיירים האורחים ביקבים ואזורי גידול ומקיימים קרוב ל 300 מפגשים עסקיים עם היקבים הישראלים.
