דבר אלי במספרים: למה מחירי הפרחים עלו?

יום האהבה הלועזי שצוין בששבוע שעבר הוא יום של חג לחנויות השוקולד, הטיפוח, המשתלות והפרחים. הישראלים כבר מזמן אימצו - לצד חג האהבה העברי שחל בט"ו באב - את חג האהבה של העולם המערבי שחל ב-14 בפברואר, ותעשייה שלמה פורחת ומזינה את היום הזה.

אבל השנה היה בכל זאת משהו שונה. לא בטוח שהקונה הממוצע שם לב אליו, אבל עבור ענף הפרחים הוא מסמן ציון דרך עגום. השנה הגיע יום האהבה לחנויות הפרחים על רקע המשבר המתמשך בענף שמתבטא בסגירת חנויות, בעליות מחירים ובמחסור בפרחים. נתונים אלה בולטים במיוחד לאור העובדה שבעבר הובילו החקלאים הישראלים בייצור וביצוא פרחים.