הפורטל הישראלי לחקלאות טבע וסביבה

חדשות חקלאות, טבע, סביבה וההתיישבות הכפרית מדור החדשות


צריכת הפירות בישראל מהגבוהות בעולם


ערך ייצור הפירות נאמד בכ-5 מיליארד שקלים ומהווה 16 אחוז מהתוצר החקלאי בארץ; שטחי גידול הפירות בארץ משתרעים על פני 350 אלף דונם; הצרכן הישראלי חובב פירות מובהק וצורך 75 ק''ג פירות בשנה. ערב פתיחת תערוכת החקלאות הבינלאומית 'פרש אגרו משוב', מספר נתונים על ענף הפירות הישראלי

מערכת הפורטל לחקלאות טבע וסביבה  29-05-2014



צילום: באדיבות תערוכת פרש אגרו משוב

הצרכן הישראלי נחשב לחובב פירות מובהק, מעדיף את הפירות המקומיים על פני הפירות המיובאים בשל טעמם המשופר, וצורך כ-75 קי''ג של פירות בשנה לנפש – נתון גבוה במיוחד, בהשוואה לצריכת הפירות במדינות אירופה וארה"ב. כך עולה מנתוני מועצת הצמחים המתפרסמים כעת, ערב פתיחת תערוכת החקלאות הבינלאומית "פרש אגרו משוב" 2014 שתתקיים בחודש הבא הגני התערוכה בתל-אביב.

» רוצים לקבל עדכונים נוספים? הצטרפו אלינו לפייסבוק

עוד עולה מהנתונים, כי שטחי גידולי הפירות בישראל משתרעים על פני כ-350 אלף דונם, מהגולן ומטולה בצפון ועד אילת. כ-4,000 חקלאים מגדלים בשנה כ-700 אלף טון, של 35 מיני פירות שונים. רובם מיועדים לשוק הישראלי, וחלקם - כ-125 אלף טון, נשלחים לייצוא. ערך ייצור הפירות בישראל נאמד בכ-5 מיליארד שקל, ומהווה כ-16% מהתוצר החקלאי בישראל. במגוון הפירות הרחב המוצע לצרכן הישראלי ניתן למצוא גם פירות אקזוטיים, כמו פיטאיה, אננס, פסיפלורה, תות עץ ועוד. עיקר הפירות המיוצאים הם אבוקדו, תמרים, אפרסמון ומנגו.

שנת 2013 התאפיינה ביבולים נמוכים של רוב פירות הקיץ, ובמחירים סבירים לחקלאי. בחורף 2014 נרשמה בצורת חלקית, אשר חייבה לצמצם בכמות ההשקיה לפירות הקיץ בצפון רמת הגולן ובכל שטחי המטעים בגליל, מה שיביא להפחתה מסוימת ביבול. במטעי הגליל צפויה פחיתת יבול של כ-5%-10% .

Fresh AgroMashov 2014 : התערוכה הבינלאומית לייצור ושיווק תוצרת חקלאית טרייה
10-11.06.2014 גני התערוכה ת"א.
שעות פעילות: יום ג': 19:00-10:00; יום ד': 18:00-10:00
לפרטים נוספים: טל': 08.6273838,  www.agro.mashovgroup.net