בית המכירות הפומביות סות'ביס, הידוע בהיצע הייחודי שלו בתחום האמנות והתכשיטים, מתכוון להציע ללקוחותיו קולקציה מיוחדת במינה של ירקות אמיתיים: לא מדובר בירקות רגילים שאפשר לקנות במרכולים ובשווקים, אלא במינים נדירים כמו חציל טורקי כתום, דלעת־בננה ורודה וחסת לשון האייל. מחירו של ארגז עמוס בכל טוב החקלאות האורגנית יתחיל ב־1,000 דולר.
לכתבה המלאה בכלכליסט
