פרח המדבר: צמח החוחובה כובש את העולם

בעולם צורכים כיום כ-2,500 טון של שמן חוחובה, כאשר קיבוץ חצרים מספק 20 אחוז מהכמות הזו. "בארגנטינה מגדלים חוחובה על 30 אלף דונם", אומר ג'ימי רייזר, מנכ''ל חוחובה ישראל. לדבריו היתרון היחסי של ישראל הוא שיטות הגידול, הקטיף ומיצוי השמן. "אנו יודעים להגיע ליבולים של פי שלושה וארבעה ביחס למדינות אחרות, ובתחום מיצוי השמן אנו מגיעים לעשרה אחוזים יותר מאשר מדינות אחרות בעולם. מצאנו שימוש לפסולת שאחרי המיצוי, הפולפה, שאותה אנו מפזרים בבורות הרטובים של הרפת כחומר סופג, ולאחר מכן משתמשים בתערובת הזו להכנת קומפוסט".

לכתבה המלאה ב- nrg מעריב